Chinese Kousenband Garnalen

Ingrediënten

• 400 gram Kotomisi Basmati (rijst speciaal voor Sandhia's Rijst Gerechten)400 gr garnalen (medium zonder staart)
• 4 tl rijstwijn (toko) of droge sherry
• 400 gr kousenband
• zonnebloemolie
• 1 ui
• 6 el Faja Lobi Tonight Trafasie of Kousenband Trafasie (vers bereide roerbakmix)
• 2 tl rode wijnazijn
• 2 tl tomatenpuree
• 2 tl bruine suiker
• 1 kopje (150 ml) water
• ½ tl pure sesamolie (toko)

Bereidingswijze

• STAP 1: Kotomisi Basmati volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking bereiden.
• STAP 2: Garnalen 10 minuten met de rijstwijn marineren. 
• STAP 3: Kousenband in stukjes snijden, in ruim water 5 minuten koken, afgieten en uitlekken. 

• STAP 4: Gemarineerde garnalen in 2 eetlepels olie licht roze bakken en afscheppen. 
• STAP 5: 4 eetlepels olie verhitten en ui hierin lichtbruin fruiten.
• STAP 6: Garnalen, kousenband, Tonight Trafasie of Kousenband Trafasie (roerbakmix), rode wijnazijn, tomatenpuree, bruine suiker en het water hieraan toevoegen, omscheppen en 10 minuten koken.
• STAP 7: De laatste minuut de sesamolie toevoegen en omscheppen. 

Dit recept is geprint vanaf de website Sandhia’s Recepten - Faja Lobi, kijk voor heerlijke recepten op https://www.fajalobi.nl/recepten/

• Handig alle recepten bij de hand? Bestel ons bestseller kookboek Sandhia’s Recepten Deel 5 hier: https://www.sandhiasrecepten.nl/