Sandhia's nasi met geroosterde oven kip

Ingrediënten

• 1. Sandhia’s Nasi:
• 400 gram Kotomisi Basmati 
• zonnebloemolie
• 3 eieren
• 1 ui
• 300 gr kipfilet
• 50 gr doperwten (diepvries)
• 1 kleine stengel prei
• 1 blik (á 150 gr) maïskorrels 
• 4 el Faja Lobi Nasi Trafasie Speciaal (vers bereide roerbakmix)
• ½ tl Trassie Trafasie (echte Sandhia's trassie) 
• 2 tl tomatenpuree
• eventueel 2 takjes selderij 
• 2. Geroosterde Oven Kip: zie Recept Geroosterde Oven Kip

Bereidingswijze

STAP 1: Kotomisi Basmati rijst bereiden volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking.
STAP 2: 1 eetlepel zonnebloemolie verhitten, eieren toevoegen, enkele minuten roerbakken tot ze gaar zijn en daarna afscheppen.
STAP 3: 5 eetlepels zonnebloemolie verhitten en ui daarin lichtbruin fruiten; kipfilet (in blokjes gesneden) toevoegen en gaarbakken.
STAP 4:  Doperwten, prei (in schijfjes gesneden) en maïskorrels toevoegen en 4 minuten roerbakken.
STAP 5: Voeg toe Nasi Trafasie Speciaal (vers bereide roerbakmix), Trassie Trafasie en tomatenpuree, roerbak het 2 minuten. De gekookte Kotomisi Basmati rijst toevoegen en het geheel, onder voortdurend omscheppen, 5 minuten opbakken; de laatste minuut de geroerbakte eieren toevoegen en omscheppen. 

Dit recept is geprint vanaf de website Sandhia’s Recepten - Faja Lobi, kijk voor heerlijke recepten op https://www.fajalobi.nl/recepten/

• Handig alle recepten bij de hand? Bestel ons bestseller kookboek Sandhia’s Recepten Deel 5 hier: https://www.sandhiasrecepten.nl/