Saucijzenbroodjes Trafasie

Ingrediënten

• 1. Saucijzenworstjes:
• 500 gram runder- of kipgehakt
• 2 el Faja Lobi Bami Trafasie (vers bereide roerbakmix)
• 2 teentjes knoflook
• ½ tl pimentpoeder
• ½ - 1 tl Madam Jeanette peper (geraspt)
• 1 ei
• 100 gr paneermeel
• 2. Saucijzenbroodjes Trafasie:
• 2 eieren
• 1 pak (á 450 gram) bladerdeeg (roomboter, diepvries)
• Faja Lobi Roti Dippy Saus

Bereidingswijze

1. Saucijzenworstjes:

• STAP 1: Gehakt in een grote kom doen, voeg hieraan toe Bami Trafasie (roerbakmix), knoflook (geperst), pimentpoeder, Madam Jeanette peper, het ei en paneermeel; kneed het gehakt tot alle ingrediënten goed zijn gemengd. Eventueel meer paneermeel gebruiken voor een betere binding.
• STAP 2: Vorm hiervan kleine saucijzenworstjes.

 2. Saucijzenbroodjes Trafasie: 

• STAP 3: 2 eieren klutsen; bestrijk de binnenkant van het bladerdeeg (ontdooid) met de geklutste eieren.
• STAP 4: Leg een saucijzenworstje op elk bladerdeeg, vouw het dubbel en druk de randen met een vork goed aan.   
• STAP 5: Laat de saucijzenbroodjes 10 minuten afgedekt rusten in de koelkast.
• STAP 6: Bestrijk de saucijzenbroodjes met de geklutste eieren.

 3. Oven: 

• STAP 7: De saucijzenbroodjes in een voorverwarmde oven 20-25 minuten op 200 graden goudbruin bakken.

Dit recept is geprint vanaf de website Sandhia’s Recepten - Faja Lobi, kijk voor heerlijke recepten op https://www.fajalobi.nl/recepten/

• Handig alle recepten bij de hand? Bestel ons bestseller kookboek Sandhia’s Recepten Deel 5 hier: https://www.sandhiasrecepten.nl/