Voorbeeld van recept met Amsoi
Voorbeeld van recept met Amsoi
Duurzaam
Allergeenvrij
Glutenvrij
Plantaardig

Algemeen:
Amsoi is een Surinaamse bladgroente met grote lichtgroene bladeren; de smaak is iets bitter, aangezien amsoi familie is van de mosterdplant. Vanuit India is de mosterdplant door de Hindoestanen naar Suriname meegenomen; in India en Suriname wordt de verse mosterd als specerij gebruikt voor de bereiding van masala.

Bij aankoop:
Kijk bij aankoop of de bladeren stevig aanvoelen en er fris groen uitzien.

Voor gebruik:
Voor gebruik was de bladeren, laat ze goed uitlekken en snijd ze vervolgens in reepjes.

Houdbaarheid:
Amsoi is enkele dagen in de koelkast houdbaar.
Voor een langere houdbaarheid, blancheer de amsoi minimaal 2 minuten en bewaar het in de diepvries in een goed afgesloten plastic zak of bak op minimaal -18C; dan is amsoi tot 12 maanden houdbaar.

Ingrediënten
Voedingswaarden
Allergenen

Recepten - Amsoi

Leuk te combineren met

Recensies

Mandy 8 maart 2021 15:33
5/5
Heerlijk. Ik doe zelf ook een halve spitskool erdoorheen en een handje kouseband. Ik gebruik knoflook garnalen van de lidl uit de diepvries. Die smaken hier heerlijk bij! Alle 5 genieten v an deze maaltijd hier in huis! En het staat wekelijks op het menu ...
Reinout 8 maart 2021 08:24
5/5
Eerste recepten zijn geprobeerd didt weekend en helemaal gelukt. Fijn, soms is dit anders met kookboeken!
Aaldert 8 maart 2021 07:49
5/5
Wat een top website blijf maar scrollen door recepten een hele nieuwe wereld.
Dink 7 maart 2021 18:23
5/5
Verrassend lekkere recepten in jullie kookboek!
Roos 7 maart 2021 17:12
5/5
Zalm is masala yumyum
Djezlyn 5 maart 2021 18:16
5/5
De recepten staan mooi per hoofdstukken aangegeven, handig voor een leek. Inmiddels een echte kok geworden met jullie fijne recepten!
Alida 5 maart 2021 17:11
5/5
Moksie Speciaal Marinade echt best of the best
Alleke 2 maart 2021 11:27
5/5
5 stars verdiend
Carlos 1 maart 2021 10:56
5/5
Echt serieus een super goed kookboek, deze recensies hieronder hebben mij overtuigd het kookboek te kopen, en deze positieve recensies kan ik bevestigen.
Emma 1 maart 2021 10:15
5/5
Broodje Gehaktbal Trafasie: Krijgt van de hele fam een dikke 10!
Anil 28 februari 2021 08:47
5/5
Moksie alesie met gegrilde kipspiesjes gemaakt. was super
Plaats recensie

Waar verkrijgbaar?

Online bestellen, toko, supermarkt en horeca & groothandel? Geen probleem!

Mijn kookboek Afbeelding met text mijn Kookboek

Ontdek de voordelenVoordelen

  • Gratis op elk scherm Eenvoudig te gebruiken, waar je ook bent.
  • Als eerste onze nieuwe Recepten, Producten & Kookvideo’s Onze nieuwste creaties direct in je kookboek!
  • Gepersonaliseerd aanbod Op basis van je interesses voorzien wij jou van het beste.
  • Gepersonaliseerde nieuwsbrief Dagelijks, wekelijks of maandelijks. Jij kiest!