Nieuws

De wereld verandert en waar mogelijk spelen we in op de wensen van onze fans. Ook bij Faja Lobi merken we dat plantaardig eten niet langer niche is, maar lekker en vol smaak centraal staat. Als je denkt aan roti, nasi, bami: why not in een vegetarische versie die je volop doet genieten? Vandaag delen we vijf veggie-smash-gasten die perfect inspelen op deze tijd.🌱💚

1. De basis is sterk

Wist je dat, op één uitzondering na (de Trassie Trafasie), bijna al onze Faja Lobi-producten bereid zijn met uitsluitend plantaardige ingrediënten? Dat betekent dat je met gemak je favoriete gerechten kunt aanpassen en direct los kunt gaan op vegetarian fun.

2. Vleesvervangers?

Of je nu kiest voor soja brokken, tempeh, tofu of Quorn: wij hebben tips voor je. Harde vervangers zoals soja brokken eerst zacht koken, goed uitknijpen en lichtbruin bakken voordat je ze toevoegt. Zachte soorten zoals tempeh of tofu: stukjes snijden, bakken en ready voor je gerecht. En: bij tempeh is het belangrijk om het dunne laagje van alle zijden af te snijden, dat laagje heeft een wat zure smaak.

3. Smash-gerechten die passen bij nu

Plantaardig comfort food is helemaal hot en onze keukentraditie leent zich daar perfect voor. Denk aan:

• Vega roti met sperzieboontjes & masala
• Nasi met gebakken banaan & zuurgoed
• Bami met tempé en Madam Jeanette sambal voor de pit

Voeg als finishing touch onze sambals of chutneys toe voor een verrassende smaakboost.

Sandhia's Vegetarische gerechten:

Raadpleeg Sandhia's Vegetarische gerechten.

4. Maak het makkelijk & instagram waardig

Veggie koken hoeft niet ingewikkeld. Gebruik onze recepten en kookvideo’s, vervang het vlees of de vis eenvoudig met je gewenste vleesvervanger en doseer onze Faja Lobi producten zoals aangegeven of naar smaak. En vergeet de bijgerechten niet: gebakken banaan of zuurgoed geven extra kleur en dat beetje tropisch gevoel.

5. Duurzaam & met liefde

Groener eten en genieten hoeven elkaar niet uit te sluiten. Door plantaardig te kiezen geef je je bord net even dat beetje extra betekenis, en bij ons komt daar ook de 40-jarige familiekeukenpassie bij. We geloven in makkelijk, lekker en bewust eten met karakter.

Ben je klaar om de stap te zetten naar veggie met Surinaamse swagger? Laat je inspireren door onze recepten, kies je favoriet en gooi ‘m in de pan ❤️