Andijviestamppot Roast Red Pork

Home Recepten
Andijviestamppot Roast Red Pork
Afbeelding van Andijviestamppot Roast Red Pork

Bereidingswijze

1. Roast Red Pork:

  • STAP 1: Kook Masterbeef 30 minuten in ruim water om het te ontzouten, spoel het daarna met koud water goed af.
  • STAP 2: Meng de knoflook (geperst) met de Roast Red Pork (marinade) en marineer hiermee Masterbeef, varkensvlees en de worst 2-3 uur of marineer ze een nacht van tevoren.
  • STAP 3: Leg het varkensvlees, Masterbeef en de worst op een bakplaat of ovenschaal, verdeel de overblijvende marinade en de boter erover en rooster ze 20 minuten in de oven op 200 graden.
  • STAP 4: Snijd het varkensvlees, Masterbeef en de worst na het roosteren in schuine reepjes

2. Andijviestamppot:

  • STAP 5: Aardappelen schillen, in 4 delen verdelen en in ruim water 15 minuten koken, de laatste 4 minuten de andijvie toevoegen en meekoken; giet daarna het water af, bewaar een deel van het kookvocht.
  • STAP 6: Stamp de aardappelen en de andijvie met een pureestamper door elkaar tot een grove stamppot; maak de stamppot smeuïg door een deel van het kookvocht samen met de melk toe te voegen. Eventueel peper en zout naar smaak toevoegen.

TIP: Probeer ook deze Sandhia's gerechten: Roast Red Pork en Kookvideo's

Serveertip: Snijd het geroosterd vlees en de worst in schuine reepjes en verdeel ze over de stamppot; schenk de saus erover.

Variatietip: Varieer de andijvie met broccoli en de kipsaucijzen met vega worst. Voeg aan de marinade 75 ml Bacardi rum toe of de sap van een vers geperste sinaasappel.

Extra informatie: Voor meer informatie en tips bezoek deze links:

Swadish Khana! Njang Swietie! Selemat Makan! Eet Smakelijk Kome Dushi!
Handig alle recepten bij de hand? Bestel ons bestseller kookboek
Recensies
Recensies
Jan Zaal 26 juni 2023 14:14
5/5
Deze en alle andere marinades en sauzen zijn zo verschrikkelijk lekker, cha sew en roast red pork zijn voor mij echt super! De 1 liter verpakkingen zijn ook fijn!
Peter D 30 mei 2023 16:52
5/5
Wij zijn de Surinaamse keuken aan het ontdekken. Hebben eerste bestelling gedaan. Verschillende producten gekocht. Bv de roast red pork seasonmix vinden wij heerlijk en ook bv madame jeann ette (heet!) ...
Gerrit 14 september 2020 09:54
5/5
Moksie Speciaal, Moksie metie en losie foroe samen met de roast red Pork beste marinades van faja lobi. Lekker lang marineren van de voren hmmm!
Yilly d. 8 april 2020 00:00
5/5
Favorieten Moksie Metie en Roast Red Pork! 5 sterren voor jullie geweldige recepten, meer BBQ recepten graag
Rosalie 1 december 2023 08:45
5/5
Heerlijk die recepten van jullie 😍
Ro 30 november 2023 07:53
5/5
De lekkerste pastei is van jullie website!
Levi 30 november 2023 01:00
5/5
Dit boek is GRANDIOOS! Snel binnengekomen en absoluut scherp geprijsd. Super aanrader met de feestdagen want het zit in een mega mooie geschenkbox!
Steeltjes 29 november 2023 08:01
5/5
Loaded fries met RotiChoti ❤️
Raj 28 november 2023 08:02
5/5
Heerlijk kerstmenu!
Chanti 28 november 2023 06:39
5/5
Super lekker allemaal! 😃
Andre & Michelle / kids 27 november 2023 08:18
5/5
Traybake Speciaal was weer een geslaagde nieuwe kookvideo, en het kerstmenu is ook weer grandioos. Sowieso is de rollade trafasie al 3 jaar onze all-time fave, we gaan dit keer ook de vispas teitjes erbij doen en de vleesbroodjes 😋🎅 ...
Inge 26 november 2023 08:46
5/5
Zo super dat jullie het kerstmenu altijd tijdig publiceren met oud&nieuw erbij. Heb deze ochtend volop inspiratie opgedaan, ga deze week even het e.e.a. uittesten, ben dit jaar aan de be urt: 1e kerstdag familie met 30 mensen en 10 kinderen, 2e kerstdag schoonfamilie 25 mensen en 5 kinderen, en kerstavond met ons gezin uitpakken. 3 dagen lang plezier met jullie recepten, dank voor de super inspiratie! ...
Evi 24 november 2023 08:39
5/5
KNALLENDE RECEPTEN! ❤️
Romina 23 november 2023 08:20
5/5
Geweldig mooi bedrijf! ❤️❤️
Rin 22 november 2023 08:27
5/5
Heerlijk recept de RotiChoti Bowls en Traybake speciaal 😍
Kw 21 november 2023 06:08
5/5
Geweldige combinaties mogelijk met jullie recepten!
Elke 20 november 2023 06:40
5/5
Elke dag Faja Lobi hmmm!
Ronnie 17 november 2023 06:10
5/5
Heerlijk en makkelijk! Blij met Faja Lobi.
Jazz 17 november 2023 01:00
5/5
Dik verdiende sterren!
Charlotte 16 november 2023 07:45
5/5
De heerlijkste recepten vind je bij dit mooie familiebedrijf ❤️
Ron 15 november 2023 06:08
5/5
De faja nuggets beste uitvinding ooit. We maken deze nu in een grote verse, smullen hmm❤️
Ramy 14 november 2023 05:55
5/5
Ovenkip voor Surinaamse Nasi en Bami, en dan de Nasi Trafasie en Bami Trafasie erbij server, wow! 😚
Tonni 14 november 2023 01:00
5/5
Heel erg dik en fijn kookboek!
Roald 13 november 2023 06:10
5/5
De crispy bowl was geslaagd! ❤️
Irmie 10 november 2023 08:24
5/5
Heerlijke roti kip masala blijft de favoriet hier thuis, lekker laten pruttelen, lekker geuren tot in de wijk, vers vers met gesneden pepers ooh begin te watertanden 😋🤗
Nadine 10 november 2023 01:00
5/5
Een kookboek met allure! Vol met recepten! Met kookvideo's!
Remi 9 november 2023 08:18
5/5
RotiChoti Bites💥💥💥: De beste en lekkerste! En de Ketjap eieren hmmmm
Siraf 9 november 2023 01:00
5/5
Dit boek is een walhalla van recepten in alle vormen en maten EN met kookvideo's via zo'n handige QR scanning!
Rowena 8 november 2023 07:06
5/5
Heerlijk!! ❤️❤️
Ricardo 7 november 2023 08:19
5/5
Jullie ketjap producten zijn magisch. Een goud gloedje die je overal in kan gebruiken alsof het sojasaus is, en geeft een honing zoete volle smaak. Aanrader mensen!😋

Waar verkrijgbaar?

Online bestellen, toko, supermarkt en horeca & groothandel? Geen probleem!

Voeg de producten(en) in dit recept toe in winkelmand van mijn supermarkt
Probeer ook eens..
Mijn kookboek Afbeelding met text mijn Kookboek

Ontdek de voordelenVoordelen

  • Gratis op elk scherm Eenvoudig te gebruiken, waar je ook bent.
  • Als eerste onze nieuwe Recepten, Producten & Kookvideo’s Onze nieuwste creaties direct in je kookboek!
  • Gepersonaliseerd aanbod Op basis van je interesses voorzien wij jou van het beste.
  • Gepersonaliseerde nieuwsbrief Dagelijks, wekelijks of maandelijks. Jij kiest!
Andijviestamppot Roast Red Pork

1. Roast Red Pork:

  • STAP 1: Kook Masterbeef 30 minuten in ruim water om het te ontzouten, spoel het daarna met koud water goed af.
  • STAP 2: Meng de knoflook (geperst) met de Roast Red Pork (marinade) en marineer hiermee Masterbeef, varkensvlees en de worst 2-3 uur of marineer ze een nacht van tevoren.
  • STAP 3: Leg het varkensvlees, Masterbeef  en de worst op een bakplaat of ovenschaal, verdeel de overblijvende marinade en de boter erover en rooster ze 20 minuten in de oven op 200 graden.
  • STAP 4: Snijd het varkensvlees, Masterbeef en de worst na het roosteren in schuine reepjes  

2. Andijviestamppot:

  • STAP 5: Aardappelen schillen, in 4 delen verdelen en in ruim water 15 minuten koken, de laatste 4 minuten de andijvie toevoegen en meekoken; giet daarna het water af, bewaar een deel van het kookvocht.
  • STAP 6: Stamp de aardappelen en de andijvie met een pureestamper door elkaar tot een grove stamppot; maak de stamppot smeuïg door een deel van het kookvocht samen met de melk toe te voegen. Eventueel peper en zout naar smaak toevoegen.
Ingrediënten
- 1. Roast Red Pork: - 350 gram Masterbeef Zoutvlees - 350 gram varkensvlees - 4 kipsaucijzen (300 gram ongekruide kippenworst) - 2 teentjes knoflook - 1 pot (360ml) Faja Lobi Roast Red Pork Trafasie (vers bereide marinade) - 2 eetlepels boter - 2. Andijviestamppot: - 2 x 700 g aardappels (kruimige) - 1 pak (500 gram) panklare andijvie - 150 ml halfvolle melk
Kerstmenu 2023
Nu landelijk verkrijgbaar bij AH!
Ga naar mijn laatste sessie