Vegetarische Gerechten
Vegetarische Gerechten:
- Raadpleeg Sandhia's Vegetarische Gerechten
Vegetarisch bereidingswijze:
- Op Trassie Trafasie na, zijn alle overige Faja Lobi producten bereid met uitsluitend plantaardige ingrediënten; gebruik deze plantaardige Faja Lobi producten voor de lekkerste vegetarische gerechten.
- Vervang het vlees of de vis in onze kookvideo's met vleesvervangers naar wens; doseer hierin de te gebruiken Faja Lobi producten naar smaak.
Vleesvervangers:
- Harde soorten vleesvervangers zoals soja brokken:
Vooraf eerst in ruim water zacht koken, afgieten en goed uitknijpen in een vergiet. Snijd het vervolgens in fijne stukjes/reepjes/blokjes en bak het lichtbruin. Hierna kan het in de verdere bereiding in plaats van vlees/vis gebruikt worden. - Zachte soorten vleesvervangers zoals Tahoe, Quorn, Tivalballetjes, Tempé, Tofu, Seitan, (vegetarische) Schnitzel:
Snijd de gewenste vleesvervanger in stukjes/reepjes/blokjes en bak het lichtbruin, waarna het in de verdere bereiding in plaats van vlees/vis gebruikt kan worden. - Bij gebruik van Tahoe of Tempé, is het belangrijk dat een flinterdun laagje (dit is de stremsel) van alle 4 zijden wordt afgesneden; dit laagje heeft nl. een wat zure smaak.
Algemene Tips:
- Gebruik als bijgerechten o.a. Gebakken Banaan, Zuurgoed Trafasie
- Voor een hetere smaak gebruik Faja Lobi Sambals en Chutney's
Auteur - Sandhia’s Recepten Wij zijn Jay & Sandhia en verrassen je graag met Award Winning Recepten & Producten uit onze gepassioneerde familiekeuken. De gerechten zijn thuis één voor één door ons op authenticiteit ontwikkeld, uitgetest en beoordeeld, en daarna door onze 600.000 fans goedgekeurd. Lees hier ons verhaal, een familiegeschiedenis van 40 jaar. Alle recepten altijd bij de hand hebben? Bestel hier Sandhia’s Recepten Deel 6: beoordeeld met 10 sterren en 800+ reviews.
