Sandhia's tahoe/tofu

Home Recepten
Sandhia's tahoe/tofu
Afbeelding van Sandhia's tahoe/tofu
Afbeelding van Sandhia's tahoe/tofu

Bereidingswijze

Stap voor stap koken
  • STAP 1: Een flinterdunne laag rondom de tahoe/tofu vooraf afsnijden om de stremsel (die een bittere smaak geeft) te verwijderen . Ruim olie verhitten, tahoe/tofu (in blokjes) hierin, al omscheppend, enkele minuten lichtelijk bakken en afscheppen.
  • STAP 2: Bami Trafasie (roerbakmix), rijstwijn, Chinese vijfkruidenpoeder, basterd suiker, plum saus, tomatenpuree en Madam Jeanette peper in een kom toevoegen en goed mengen tot een marinade. Marinade over de tahoe/tofu verdelen, omscheppen en 10 minuten marineren.
  • STAP 3: 5 eetlepels zonnebloemolie verhitten, sjalotjes (in halve ringen) en knoflook (geperst) hierin lichtbruin fruiten. Gemarineerde tahoe/tofu hieraan toevoegen en omscheppen.
  • STAP 4: Laat de tahoe/tofu op matig vuur met deksel op de pan, onder tussentijds omscheppen, 10 minuten pruttelen.

TIP: Probeer ook deze Sandhia's gerechten: Vegetarische Gerechten en Kookvideo's.

Serveertip: Serveer de tahoe/tofu met bami, nasi of rijst; heerlijk met Madam Jeanette Trafasie.

Variatietip: Varieer de tahoe/tofu met vleesvervanger naar wens.

Extra informatie: Voor meer informatie en tips bezoek deze links:

Swadish Khana! Njang Swietie! Selemat Makan! Eet Smakelijk Kome Dushi!
Handig alle recepten bij de hand? Bestel ons bestseller kookboek
Recensies
Recensies
Billy 28 oktober 2020 16:49
5/5
Spitskool masala top recept met de kruidenmix voor roti of roti kip masala!
Cristina pesl. 28 oktober 2020 11:52
5/5
Recepten, Producten en het Kookboek allemaal heerlijk.
Nita Hertog 27 oktober 2020 19:31
5/5
Heerlijke recepten
Anny 27 oktober 2020 15:09
5/5
Enorm lekkere producten.
Tati Anie 27 oktober 2020 09:44
5/5
Indische roots maar geweldig dit Surinaamse kookboek
Marieke 27 oktober 2020 08:36
5/5
Jullie gehaktballen trafasie zijn om te smullen
Wimpie 26 oktober 2020 21:24
5/5
Skuuf maar door mensen lekker man kookboekie van faja
Janny 26 oktober 2020 08:36
5/5
Een review op de vroege ochtend: Bedankt voor dit mooie kookboek super cadeau.
Aniun 26 oktober 2020 07:57
5/5
Ketjap eieren met Surinaamse nasi test zaterdag: Heerlijk met de eitjes!
Liamus 25 oktober 2020 19:08
5/5
Hoi ik ben zo blij met jullie prachtige recepten in jullie kookboek heb eral veel uitgemaakt zo heerlijk ! Top wat een heerlijk eten tis elke keer weer genieten , maar ik moet nog veel leren , komt goed Bedankt fajalobi ...

Waar verkrijgbaar?

Online bestellen, toko, supermarkt en horeca & groothandel? Geen probleem!

Probeer ook eens..
Mijn kookboek Afbeelding met text mijn Kookboek

Ontdek de voordelenVoordelen

  • Gratis op elk scherm Eenvoudig te gebruiken, waar je ook bent.
  • Als eerste onze nieuwe Recepten, Producten & Kookvideo’s Onze nieuwste creaties direct in je kookboek!
  • Gepersonaliseerd aanbod Op basis van je interesses voorzien wij jou van het beste.
  • Gepersonaliseerde nieuwsbrief Dagelijks, wekelijks of maandelijks. Jij kiest!
Sandhia's tahoe/tofu
  • STAP 1: Een flinterdunne laag rondom de tahoe/tofu vooraf afsnijden om de stremsel (die een bittere smaak geeft) te verwijderen . Ruim olie verhitten, tahoe/tofu (in blokjes) hierin, al omscheppend, enkele minuten lichtelijk bakken en afscheppen.  
  • STAP 2: Bami Trafasie (roerbakmix), rijstwijn, Chinese vijfkruidenpoeder, basterd suiker, plum saus, tomatenpuree en Madam Jeanette peper in een kom toevoegen en goed mengen tot een marinade. Marinade over de tahoe/tofu verdelen, omscheppen en 10 minuten marineren.   
  • STAP 3: 5 eetlepels zonnebloemolie verhitten, sjalotjes (in halve ringen) en knoflook (geperst) hierin lichtbruin fruiten. Gemarineerde tahoe/tofu hieraan toevoegen en omscheppen.
  • STAP 4: Laat de tahoe/tofu op matig vuur met deksel op de pan, onder tussentijds omscheppen, 10 minuten pruttelen.
Ingrediënten
- zonnebloemolie - 2 pakjes (á 450 gr) tahoe/tofu - 3 el Faja Lobi Bami Trafasie (vers bereide roerbakmix) - 4 el rijstwijn  - 1 tl Chinese vijfkruidenpoeder (5 spicepowder) - 2 tl basterd suiker (donker bruine) - 1 el Mee Chun Plum Saus (toko) - 1 el tomatenpuree - stukje Madam Jeanette peper (fijn geraspt) - 5 sjalotjes - 4 teentjes knoflook - Faja Lobi Madam Jeanette Trafasie (vers bereide gele hot sauce)