Broodje pikante kip met gekarameliseerde uien

Home Recepten
Broodje pikante kip met gekarameliseerde uien
Afbeelding van Broodje pikante kip met gekarameliseerde uien

Bereidingswijze

Stap voor stap koken

1. Pikante Kip:

  • STAP 1: 4 eetlepels olie verhitten en de ui (gesnipperd) daarin lichtbruin fruiten, kipfilet (in blokjes) hieraan toevoegen en enkele minuten bruin bakken.
  • STAP 2: 1 pot (360ml) Roti Dési Trafasie (woksaus) en het water toevoegen, omscheppen en 7 minuten met deksel op pan, onder af en toe omscheppen, op matig vuur laten sudderen.

2. Gekarameliseerde Uien:

  • STAP 3: Verwarm de koekenpan tot middelhoge temperatuur; doe de roomboter in de pan en direct daarna 1 ui (in ringen gesneden) met een snufje zout.
  • STAP 4: Fruit de ui, onder regelmatig omscheppen, zachtjes tot het glazig wordt; let erop dat de pan niet te heet wordt om te voorkomen dat de ui in dit stadium bruin wordt. Bak het verder, onder steeds regelmatig omscheppen, tot het mooi gekarameliseerd is; bak tot het mooi goudbruin wordt.

TIP: Probeer ook deze Sandhia's Broodjes:Belegde Broodjes en BaraenKookvideo's

Serveertip: Snijd de broodjes open, beboter beide zijden en beleg ze met de bladspinazie of sla, tomaten (in plakjes), de pikante kip en de gekarameliseerde uien; verdeel Roti Sambal Trafasie naar smaak over het beleg.

Variatietip: Ook heerlijk met Zuurgoed Trafasie.

Extra informatie: Voor meer informatie en tips bezoek deze links:

Swadish Khana! Njang Swietie! Selemat Makan! Eet Smakelijk Kome Dushi!
Handig alle recepten bij de hand? Bestel ons bestseller kookboek
Recensies
Recensies
Wim & miransa 7 januari 2022 08:14
5/5
Broodje Gehaktbal word je gewoon mee geboren in Nederland. Maar Broodje Gehaktbal Trafasie, WAT-EEN-SMAAK-SENSATIE!!! Maak elk weekend een paar ballen, voor de hele week voor mijn man en ik zelf lekker met pinda sambel en mayo voor het werk opwarmen echt mensen een aanrader van jewelste. 😍😋 ...
Mireille 29 december 2021 09:20
5/5
Marmer Eksi Trafasie, vleesbroodje trafasie, bami in een bowl en saoto. Dat was ons 1e kerstdag menu, GENOTEN 🤗🤗🤗🤗
Timothy 23 november 2021 07:57
5/5
Turks broodje met javaanse sate was echt een klapper. Staat nu standaard op het menu 2 x per maand😋
Dennis 17 juni 2021 11:10
5/5
Hierbij een review over jullie recept🤠: Broodje Gehaktbal Trafasie. Nondeju wat is deze gehaktbal sappig en smaakvol en anders als wat wij in de nederlandse variant gewend zijn, maar toch zo bekend. Een echte aanrader, en makkelijk gemaakt op een broodje. ...
Nynke 7 juni 2021 22:05
5/5
Echt dit broodje turks javaanse sate was zoo om te smullen!! 🤗
Hil 27 mei 2021 08:34
5/5
Man o man die broodje kip masala van jullie hou op man wat goed
Emma 1 maart 2021 10:15
5/5
Broodje Gehaktbal Trafasie: Krijgt van de hele fam een dikke 10!
VV 23 februari 2021 08:24
5/5
Wellington Vleesbroodje Trafasie: Recept 100% gelukt. Geweldite smaak
Winoah 18 januari 2022 08:38
5/5
de caribische kip uit de oven is wel echt een klappertje hoor. Super mals en sappig, en makkelijk 😏
Petra 19 december 2021 09:51
5/5
De beste broodjes zijn met jullie kip masala recept! Zo smaakvol, zo spappig, zo intens ❤️😊
Un 2 december 2021 08:27
5/5
Weetje waarom ik zo gek op jullie ben? Of je nou een traditioneel recept wilt van nasi, bami, roti of vlees, of juist een twist zoals Turkse Dürüm met kip masala die ik gisteren he b gemaakt, damn wat blijft alles goed! Heerlijk merk, echt een fan van het eerste uur en zal jullie altijd blijven supporten faja lobi fam tot aan de top❤️ ...
Carl 29 november 2021 08:15
5/5
De snelle eenpanswok met kip en snijbonen is echt een aanrader als je snel super vers en gezond iets wilt eten 💪
Felice 25 november 2021 07:37
5/5
Hmm weer een nieuw recept, vanavond direct uitproberen roti met oosterse kip 😋
Anjalai 24 november 2021 07:54
5/5
kip en snijbonen zo simpel maar zo ontzettend smaakvol! Wok Trafasie of Tonight voor gebruiken en in 20 min klaar, top na een lange dag 💪
Liticia 11 november 2021 07:43
5/5
Fenominale combinatie turkse durum met kip masala!
Lieffe 7 november 2021 09:55
5/5
Het volgende recept hebben we zaterdag middag gegeten: Nasi Kip Heerlijk met rode kidneybonen. Mede liefhebbers: een echte aanrader! 🤗🤗🤗
Izzy 21 oktober 2021 10:07
5/5
Rode curry hebben we gisteren gemaakt met kip krieltjes en boontjes, top recept met een kookvideo die goed werkt 😊😋😎
Irmani 18 oktober 2021 09:12
5/5
De beste Javaanse kip is van Faja 😚
An 1 oktober 2021 10:27
5/5
Heerlijk die Javaanse kip recepten 💪
Rania a 6 augustus 2021 08:19
5/5
Mijn favo su recept blijft Spaghetti met allerlei kip recepten van jullie en heerlijke bara ongevuld of gevuld, net waar ik zin in heb. Al deze recepten via jullie en uitstekend! 😋
Dinn 8 juli 2021 15:08
5/5
Jullie rollade kip recept is voortreffelijk. Echt bij geen enkel merk heb ik dat ieder recept/product altijd lukt en bevalt word zo vrolijk van jullie merk 😚
Raoul 21 april 2021 08:26
5/5
Jullie kip recepten zijn formidabel krijg ze altijd sappig en mals
Munesz 13 april 2021 18:42
5/5
Super lekker en eenvoudig gerecht. Ik maak het klaar zonder vlees en bak voor mezelf wat stukjes kip apart. Gebruik geen madam jeanette ivm met jongste kind maar heb wel lekker een potje sam bal erbij staan voor de liefhebbers. En alle kindjes die hier mee eten smullen ervan. Kindvriendelijk gerecht mits je het niet te scherp maakt. ...
Lindsay 8 februari 2021 07:38
5/5
Snelle Roti Kip Masala is een goed recept. Lekker en makkelijk!
Inezz 24 januari 2021 10:14
5/5
Durum met kip masala wat een leuke combi
Siva 22 januari 2021 08:01
5/5
surinaamse kip met bami bmmmm swietie
Aylin 10 december 2020 09:52
5/5
Dürüm met kip masala was heel smaakvol.
Nienke 7 december 2020 13:45
5/5
Naan Kip Masala geprobeerd, zo easy peasy en zo smaakvol!
Billy 28 oktober 2020 16:49
5/5
Spitskool masala top recept met de kruidenmix voor roti of roti kip masala!
Nico 9 oktober 2020 08:29
5/5
Gisteren de ketjap kip gemaakt met masala en de gekruide ketjap, wat een smaaksensatie.

Waar verkrijgbaar?

Online bestellen, toko, supermarkt en horeca & groothandel? Geen probleem!

Voeg de producten(en) in dit recept toe in winkelmand van mijn supermarkt
Probeer ook eens..
Mijn kookboek Afbeelding met text mijn Kookboek

Ontdek de voordelenVoordelen

  • Gratis op elk scherm Eenvoudig te gebruiken, waar je ook bent.
  • Als eerste onze nieuwe Recepten, Producten & Kookvideo’s Onze nieuwste creaties direct in je kookboek!
  • Gepersonaliseerd aanbod Op basis van je interesses voorzien wij jou van het beste.
  • Gepersonaliseerde nieuwsbrief Dagelijks, wekelijks of maandelijks. Jij kiest!
Broodje pikante kip met gekarameliseerde uien

1. Pikante Kip:

  • STAP 1: 4 eetlepels olie verhitten en de ui (gesnipperd) daarin lichtbruin fruiten, kipfilet (in blokjes) hieraan toevoegen en enkele minuten bruin bakken.
  • STAP 2: 1 pot (360ml) Roti Dési Trafasie (woksaus) en het water toevoegen, omscheppen en 7 minuten met deksel op pan, onder af en toe omscheppen, op matig vuur laten sudderen. 

2. Gekarameliseerde Uien:

  • STAP 3: Verwarm de koekenpan tot middelhoge temperatuur; doe de roomboter in de pan en direct daarna 1 ui (in ringen gesneden) met een snufje zout.
  • STAP 4: Fruit de ui, onder regelmatig omscheppen, zachtjes tot het glazig wordt; let erop dat de pan niet te heet wordt om te voorkomen dat de ui in dit stadium bruin wordt. Bak het verder, onder steeds regelmatig omscheppen, tot het mooi gekarameliseerd is; bak tot het mooi goudbruin wordt.

TIP: Probeer ook deze Sandhia's Broodjes: Belegde Broodjes en Bara en Kookvideo's

Ingrediënten
- 1. Pikante Kip: - zonnebloemolie - 1 grote ui - 500 gram kipfilet - 1 pot (360ml) Faja Lobi Roti Dési Masala (vers bereide woksaus) - 75 ml water - 2. Gekarameliseerde Uien: - 100 gram roomboter - 1 grote ui - Zout - 3. Voor het serveren: - 6 stuks Sandhia's Puntjes, pistolet of Frans brood - handvol verse bladspinazie of sla - 2 tomaten - Roti Sambal Trafasie 
Ga naar mijn laatste sessie