Kookboek bestellen1. Voorbereiding:
Gember en mandarijn sap aan 1 pot (360ml) Barbecue Trafasie (marinade) toevoegen en goed mengen; vlees hierin 2-3 uur marineren of marineer het vlees een nacht tevoren in de koelkast.
2. Caribbean Drummies:
Leg het gemarineerd vlees op de bakplaat, verdeel de helft van de overblijvende marinade erover en de andere helft de laatste 5 minuten; rooster het vlees 15 minuten op de barbecue, hetelucht- of in de elektrische oven op 200 graden gaar.
Serveertip: Serveer het vlees met o.a. Nasi Trafasie, Bami Trafasie, Tjauw Min Trafasie; schenk de saus over het vlees. Heerlijk met Madam Jeanette Chicken (salade). Gebruik voor een pittiger smaak Faja Lobi Sambal Nasi Trafasie of Faja Lobi Roti Sambal Trafasie. Gebruik als verfrisser Faja Lobi Cherry Bouquet Trafasie (the real Sranang softdrink) of Sandhia's cocktails, shakes, punch.
Variatietip: Bestrijk de drumsticks na het marineren met 2 eetlepels honing of voeg 2 eetlepels rum aan de marinade toe.
Extra informatie: Voor meer informatie en tips bezoek deze links:
- Kookboek Sandhia's Recepten
- Bereidingstijd en dosering
- De bereidingstijd van deze recepten is gebaseerd op inductie of heteluchtoven; de bereidingstijd varieert echter per warmtebron en het vermogen ervan, raadpleeg de handleiding van jouw warmtebron voor de juiste bereidingstijd. De dosering dient te geschieden met afgestreken (medium) eetlepels, voorzover de dosering met eetlepels is aangegeven.
- Milde bereidingswijze
- Vegetarische bereidingswijze
Waar verkrijgbaar?
Online bestellen, toko, supermarkt en horeca & groothandel? Geen probleem!
Laat je inspireren door easy to use Recepten, Producten & Kookvideo’s. Sla je favorieten op, bewaar ze, stel je boodschappenlijstje samen en maak je eigen persoonlijke kookboek!
Ontdek de voordelen
- Gratis op elk scherm Eenvoudig te gebruiken, waar je ook bent.
- Als eerste onze nieuwe Recepten, Producten & Kookvideo’s Onze nieuwste creaties direct in je kookboek!
- Gepersonaliseerd aanbod Op basis van je interesses voorzien wij jou van het beste.
- Gepersonaliseerde nieuwsbrief Dagelijks, wekelijks of maandelijks. Jij kiest!
Ontdek de voordelen
- Gratis op elk scherm Eenvoudig te gebruiken, waar je ook bent.
- Als eerste onze nieuwe Recepten, Producten & Kookvideo’s Onze nieuwste creaties direct in je kookboek!
- Gepersonaliseerd aanbod Op basis van je interesses voorzien wij jou van het beste.
- Gepersonaliseerde nieuwsbrief Dagelijks, wekelijks of maandelijks. Jij kiest!
