Char Siu Trafasie met Krieltjes (speciaal vleesgerecht met aardappel)

Home Recepten
Char Siu Trafasie met Krieltjes (speciaal vleesgerecht ...
Afbeelding van Char Siu Trafasie met Krieltjes (speciaal vleesgerecht met aardappel)
Afbeelding van Char Siu Trafasie met Krieltjes (speciaal vleesgerecht met aardappel)

Bereidingswijze

Stap voor stap koken

1. Gember en de vijfkruidenpoeder aan 1 pot (360ml) Moksie Metie Trafasie (marinade) toevoegen en goed mengen; drumsticks hierin 2-3 uur marineren of marineer het een nacht tevoren in de koelkast.
2. Broccoli (in roosjes) en wortel (in lange plakjes) in ruim water 4 minuten koken, afgieten en afspoelen met koud water. Twee eetlepels olie verhitten, broccoli, wortel en 1 theelepel zout hieraan toevoegen en 3 minuten op matig vuur roerbakken.
3. Leg het vlees aan één zijde van de bakplaat met de helft van de marinade en en voeg de andere helft van de marinade halverwege hieraan toe; leg de krieltjes aan de andere zijde van de bakplaat.
Rooster het vlees met de krieltjes 15 minuten in de hetelucht- of in de elektrische oven op 200 graden gaar.

Serveertip: Verdeel het vlees, de krieltjes en de wortel op 4 borden; schenk de saus erover.

Variatietip: Varieer de drumsticks met varkenslappen en de broccoli met peultjes. Gebruik eens gekookte aardappels of aardappelpuree in plaats van krieltjes. Bestrooi de krieltjes met 1 theelepel vijfkruidenpoeder vóór het roosteren.

Extra informatie: Voor meer informatie en tips bezoek deze links:

Swadish Khana! Njang Swietie! Selemat Makan! Eet Smakelijk Kome Dushi!
Handig alle recepten bij de hand? Bestel ons bestseller kookboek
Recensies
Recensies
Jizzy 14 september 2020 09:51
5/5
Zekers top vandaag gaan we voor de tjauw min met moksie metie trafasie en moksie speciaal traf
Roos 23 juni 2020 08:40
5/5
Mijn favorieten de Moksie Speciaal Trafasie, de Nasi Trafasie, de Moksie Alesie Trafasie, de Madam Jeanette en natuurlijk de Witte Bami Trafasie. Stuk voor stuk geweldige producten, die me t elkens weer het gevoel van een pro kok geven. Fijn dat jullie telkens met nieuwe recepten komen, ik raak al 10 jaar nooit uitgekookt, genoeg inspiratie!! :)) ...
Willem 29 juli 2019 16:29
5/5
Roti Masala Speciaal Trafasie 360 weer te koop bij AH XL met nog veel meer producten!!!!!

Waar verkrijgbaar?

Online bestellen, toko, supermarkt en horeca & groothandel? Geen probleem!

Probeer ook eens..
Mijn kookboek Afbeelding met text mijn Kookboek

Ontdek de voordelenVoordelen

  • Gratis op elk scherm Eenvoudig te gebruiken, waar je ook bent.
  • Als eerste onze nieuwe Recepten, Producten & Kookvideo’s Onze nieuwste creaties direct in je kookboek!
  • Gepersonaliseerd aanbod Op basis van je interesses voorzien wij jou van het beste.
  • Gepersonaliseerde nieuwsbrief Dagelijks, wekelijks of maandelijks. Jij kiest!
Char Siu Trafasie met Krieltjes (speciaal vleesgerecht met aardappel)

1. Gember en de vijfkruidenpoeder aan 1 pot (360ml) Moksie Metie Trafasie (marinade) toevoegen en goed mengen; drumsticks hierin 2-3 uur marineren of marineer het een nacht tevoren in de koelkast.
2. Broccoli (in roosjes) en wortel (in lange plakjes) in ruim water 4 minuten koken, afgieten en afspoelen met koud water. Twee eetlepels olie verhitten, broccoli, wortel en 1 theelepel zout hieraan toevoegen en 3 minuten op matig vuur roerbakken.
3. Leg het vlees aan één zijde van de bakplaat met de helft van de marinade en en voeg de andere helft van de marinade halverwege hieraan toe; leg de krieltjes aan de andere zijde van de bakplaat.
Rooster het vlees met de krieltjes 15 minuten in de hetelucht- of in de elektrische oven op 200 graden gaar.

Ingrediënten
- 1 theelepel Chinese vijfkruidenpoeder (spicepowder) - zonnebloemolie - boter - 1 theelepel vers geraspte gember of 1/2 theelepel gemberpoeder - 750 gram krieltjes - 400 broccoli - 1 kleine winterwortel - 1 pot (360ml) Faja Lobi Moksie Metie Trafasie (vers bereide woksaus-marinade) - 8 drumsticks (kleine)