👀 Onze nieuwste blogpost al gelezen? Tropische smaken voor een heerlijke zomer in 2026
Samen met jou willen wij een bijdrage leveren aan een betere wereld. Lees hier onze missie ❤️

Enchiladas Trafasie (met gehakt en kidneybonen)

Home Recepten
Enchiladas Trafasie (met gehakt en kidneybonen)
Afbeelding van Enchiladas Trafasie (met gehakt en kidneybonen)

Bereidingswijze

  • STAP 1: Olie verhitten, fruit de ui (fijn gesneden) en knoflook (geperst) hierin lichtbruin. Voeg het gehakt hieraan toe en bak het al omscheppend in ca. 4 minuten rul en bruin. Bami Trafasie toevoegen en omscheppen.
  • STAP 2: Voeg de Mexicaanse roerbakmix toe, omscheppen en bak die 5 minuten, met deksel op de pan, mee.
  • STAP 3: Voeg de kidneybonen (uitgelekt), mais (uitgelekt) en 350 gram van de gezeefde tomaten toe en omscheppend enkele minuten bakken.
  • STAP 4: Sandhia’s Roti opwarmen volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking. Verdeel 3-4 eetlepels gehaktmengsel per Sandhia’s Roti, oprollen en leg het in een ingevette ovenschaal. herhaal dit met de overige Sandhia’s Roti.
  • STAP 5: Bestrijk de Sandhia’s Roti’s in de ovenschaal met de overgebleven gezeefde tomaten en bestrooi met de geraspte kaas. Zet de Sandhia’s Roti’s op 200 graden in een voorverwarmde oven en laat de kaas in 7 minuten smelten.

TIP: Probeer ook deze exclusieve gerechten: Mexicaans met een twist en Kookvideo's.

Serveertip: Serveer de enchilada’s met wat tortilla chips, guacamole en zure room; garneer met de selderij. Voor een pittiger smaak gebruik Roti Sambal Trafasie.

Variatietip: Voeg in stap 3 Roti Sambal Trafasie naar smaak toe voor een pittiger smaak. Varieer het kipgehakt met rund & varken gemengd gehakt.

Extra informatie: Voor meer informatie en tips bezoek deze links:

check

Vegetarische Bereidingswijze Faja Lobi: Raadpleeg Sandhia’s Vegetarisch Eten

Swadish Khana! Njang Swietie! Selemat Makan! Eet Smakelijk Kome Dushi!
Handig alle recepten bij de hand? Bestel ons bestseller kookboek
Recensies Recensies
(1814)
Karin 20 augustus 2026
5/5
Ik begon met het verrassingspakket te bestellen. Daarna nog wat losse producten besteld. Ik ben fan van Faja Lobi. Zoveel recepten op de site en de kookvideo's zijn geweldig. Ik zal vast nog heel vaak producten gaan bestellen en nieuwe recepten uitproberen. ...
Inneke 17 augustus 2026
5/5
Alleen de naam al: Saté Trafasie (op een bedje van spaghetti), zo creatief, een bedje van spaghetti hihi. We hebben dit recept dit weekend gemaakt, mijn dochter kwam weer lekker langs , eerste wat we doen we gaan naar de markt en halen vers vlees en verse groentes, struinen door de stad en gaan dan lekker het eten maken, die we in de avond gezellig opeten met een movie night. Dit hebben we nu al meermaals, per toeval, met Faja Lobi gedaan. Heerlijke momenten ❤️ ...
Loes 5 augustus 2026
5/5
Genoten van de nasi trafasie met garnalen
Loes 29 juli 2026
5/5
Heerlijk genieten met jullie
Nona 28 juli 2026
5/5
5 sterren voor het kloppende recept. Hoe vaak maak je wel niet mee, dan vind je een recept, ben je laaiend, ga je hem maken en lukt het niet? Voorzichtig ben ik met Faja Lobi gaan koken, spe uren, recepten opslaan in het 'mijn kookboek' sectie, en maken op een heerlijke zaterdag waar ik eerst dan lekker ga shoppen vroeg vroeg op de markt. Heerlijk! en er sluit altijd iemand aan ...
Misonis 20 juli 2026
5/5
Heerlijke gerechten met makkelijke producten
Klikkers 14 juli 2026
5/5
Te lekker ❤️ Maar wat het vooral mooi maakt, is hoe laagdrempelig jullie het maken door de kookvideo's, kookboeken en jullie algehele aanpak. Bij de kennismaking met jullie, voel je insp iratie, en pas erna de producten, erg knap gedaan. ...
Pompers, Ad 6 juli 2026
5/5
Goed gelukt met de kookvideo.
Lidy 1 juli 2026
5/5
Grillworst met Bami Trafasie hmm! En voor de afwisseling eens grillworst/kaast (opwarmen) en daarna instukjes door net vers gemaakte Bami Trafasie ...
Theethje 25 juni 2026
5/5
Wat we doen met deze hete temperaturen? BBQ!!!! Echt waar, deze bijv.Grilled Chicken Roti wanneer je de vlees op een steenkolen klaarmaakt, de roti's dip je daarna even kort op de grill in d e achtergebleven saus, waarna je de kip erin vult tezamen met knoflooksaus en knaperige ijsbergsla ala mcdonalds 😋😋😋😋😋😋😋😋 ...
Ochanne 17 juni 2026
5/5
Ooohh deze grillworst, combineren op een broodje kip masala met zuurgoed van faja lobi, waarbij je de grillworst meeneemt in de masala saus hmmmm ...
Liza 16 juni 2026
5/5
Creamy recepten met masala zijn de lekkerste
Gina 11 mei 2026
5/5
Eerste recept geprodobeerd met vega balletjes en direct gelukt bedankt.
Laura 6 mei 2026
5/5
We eten al geruime tijd traybake's maar deze zijn wel echt next level met de roti masala trafasie's
Lisa Emmers 4 mei 2026
5/5
Dit weekend aan de gang geweest met deze leuke benaming. De popcorns met een spice randje waren om te smullennnnn 😋
Wendy van Leeuwen 17 april 2026
5/5
Na een hele middag op zoek te zijn geweest naar mijn favoriete Saoto Trafassie in mijn vaste winkels, stond ik nog steeds met lege handen. Ik heb dus voor de 1e keer via de website besteld e n dat ga ik de volgende x weer doen ! Jullie hebben echt mijn verjaardag gered ;-) 's middags besteld en de volgende dag in huis, helemaal top ! ...
Inna 17 april 2026
5/5
Kookvideo is lekker duidelijk opgezet tezamen met de stap-voor-stap knop 👌
Micha 9 april 2026
5/5
Kip masala op platbrood met verse zelfgemaakte knoflooksaus met knoflook vers uit de turkse winkel 😋😋😋😋
Matilde 26 maart 2026
5/5
Onze ervaring met faja lobi is uitmuntend. De kookvideo, de uitleg, en dan het grote moment, het openen van het potje waarna de hele wijk geurt in tropische sferen. We hebben nu alle grote s maken gehad ...
Rikkers 19 maart 2026
5/5
Roti Masala Trafasie is zo'n rijkvolle mix, onze favoriet. Ik heb kennis gemaakt met Faja Lobi in de C1000 tijd, een heel schap kleurde ooit tropisch in ons kleine durp, het pakte me direct, en de Roti Masala Trafasie was het eerste wat ik pakte en ben er nooit meer mee gestopt. Mooi om jullie evolutie in de jaren te zien, altijd vernieuwing ...
Wanda 12 maart 2026
5/5
Heerlijkste noodles uit de markt. Ook leuk, de chicken trafasie instant noodles recepten mengen met bami trafasie. thank me later !!
Micha 10 maart 2026
5/5
Het mooie aan deze producten van het merk faja lobi zijn de geuren. Weleens langs een huis gelopen van een traditionele Surinaamse familie? De walm om hun huis tijdens het koken nodigt uit t ot meer. Dit creëer ik met faja lobi, en met regelmaat nodig ik via de buurtapp n.a.v. leuke reacties over de geur spontaan mensen uit om aan te schuiven. Fijne herinneringen 😊 ...
Rogan 9 maart 2026
5/5
Lekker smikkelen platbrood in de boter en dan met sappige masala kip of vis van de bbq
Sterre 4 maart 2026
5/5
De Traybake Trafasie is de alltime favo hier thuis maar we zijn al jaren aan het testen met jullie recepten. Dit komt voornamelijk door een eenoudige recepten met de bijbehorende kookvideos.
Lieve 25 februari 2026
5/5
Paratha Trafasie met curry chicken: 5 sterren. Kookvideo top! heeft mij goed gered
Masti 23 februari 2026
5/5
Heerlijk op een platbrood trafasie. Eerst de platbrood lekker zacht maken met een laag boter, daarna de masala erop 😋
Anouk 23 februari 2026
5/5
I.p.v. een smash burger kwam ik dit recept tegen met een handige kookvideo. Als smash gek, is een smash roti een ontzettend leuk bedacht recept, smaakvol, sappig, en oprolbaar als je on-the- go wilt smashen. 5 sterren door het juiste recept i.v.m. duidelijke kookvideo ✅ ...
Larissa 16 februari 2026
5/5
Roti Ketjap Kip (roti met licht gepaneerde kipfilet gebakken in ketjap-honing). Dit is echt zo lekker! Die ketjap-honing is een nieuwe uitvinding met een toepassing in vele andere doeleinden . Topp ...
Minoesha 10 februari 2026
5/5
Hmmm meer met grillworst
Roselinde 3 februari 2026
5/5
Ketjap kip zo lekker en ook de nasi trafasie onze favorieten! Je kan echt van alles proberen met jullie we raken niet uitgekookt. Ook leuk jullie blog!! Kijk elke week even jullie nieuwe art ikel ...

Waar verkrijgbaar?

Online bestellen, toko, supermarkt en horeca & groothandel? Geen probleem!

Voeg de producten(en) in dit recept toe in winkelmand van mijn supermarkt
Probeer ook eens..
Mijn kookboek Afbeelding met text mijn Kookboek

Ontdek de voordelenVoordelen

  • Gratis op elk scherm Eenvoudig te gebruiken, waar je ook bent.
  • Als eerste onze nieuwe Recepten, Producten & Kookvideo’s Onze nieuwste creaties direct in je kookboek!
  • Gepersonaliseerd aanbod Op basis van je interesses voorzien wij jou van het beste.
  • Gepersonaliseerde nieuwsbrief Dagelijks, wekelijks of maandelijks. Jij kiest!
Enchiladas Trafasie (met gehakt en kidneybonen)
  • STAP 1: Olie verhitten, fruit de ui (fijn gesneden) en knoflook (geperst) hierin lichtbruin. Voeg het gehakt hieraan toe en bak het al omscheppend in ca. 4 minuten rul en bruin. Bami Trafasie toevoegen en omscheppen.
  • STAP 2: Voeg de Mexicaanse roerbakmix toe, omscheppen en bak die 5 minuten, met deksel op de pan, mee.
  • STAP 3: Voeg de kidneybonen (uitgelekt), mais (uitgelekt) en 350 gram van de gezeefde tomaten toe en omscheppend enkele minuten bakken.
  • STAP 4: Sandhia’s Roti opwarmen volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking. Verdeel 3-4 eetlepels gehaktmengsel per Sandhia’s Roti, oprollen en leg het in een ingevette ovenschaal. herhaal dit met de overige Sandhia’s Roti.
  • STAP 5: Bestrijk de Sandhia’s Roti’s in de ovenschaal met de overgebleven gezeefde tomaten en bestrooi met de geraspte kaas. Zet de Sandhia’s Roti’s op 200 graden in een voorverwarmde oven en laat de kaas in 7 minuten smelten.
Ingrediënten
- 2 el zonnebloemolie - 1 ui - 2 teentjes knoflook - 300 gr kipgehakt - 3 el Faja Lobi Bami Trafasie (vers bereide roerbakmix) - 1 zak (400 gr) Mexicaanse roerbakmix - 1 blik (620 gr) kidneybonen - 1 blik (300 gr) crispy maïs - 1 pak (500 gr) gezeefde tomaten passata - 2 pakjes Sandhia's Roti of Sandhia’s Roti Mini of Roti Choti of Platbrood Trafasie - 90 gr geraspte oude kaas 48+ - selderij - Faja Lobi Roti Sambal Trafasie

Winkelwagentje

FAJA LOBI is genomineerd!
a
Ga naar mijn laatste sessie