👀 Onze nieuwste blogpost al gelezen? Halloween menu 2024: griezelig lekker
Samen met jou willen wij een bijdrage leveren aan een betere wereld. Lees hier onze missie ❤️

Erwtensoep met Masterbeef (gezonde groene erwtensoep met Masterbeef)

Home Recepten
Erwtensoep met Masterbeef (gezonde groene erwtensoep me...
Afbeelding van Erwtensoep met Masterbeef (gezonde groene erwtensoep met Masterbeef)

Bereidingswijze

1. Voorbereiding:

  • Stap 1 Maak de prei schoon en snijd ze in ringen. Schil de wortels, knolselderij en aardappels en snijd in ze blokjes. Maak intussen de prei schoon en snijd het in ringen. Hak de selderij heel fijn.
  • Stap 2 Kook de Masterbeef 10-15 minuten in ruim water om het te ontzouten; spoel het daarna met koud water goed af en snijd het in blokjes.

2. Erwtensoep:

  • Stap 3 Kook de spliterwten met 2 liter water, Masterbeef, schouderkarbonade, laurierblaadjes, peperkorrels en zout op laag vuur met deksel schuin op de pan, onder regelmatig roeren, 40 minuten; schep het schuim van het oppervlak.
  • Stap 4 Schep de schouderkarbonade uit de pan, verwijder het bot en snijd het in blokjes; roer het vlees met de prei, wortel, aardappels en knolselderij door de soep en kook 45 minuten op laag vuur, onder regelmatig roeren. De erwtensoep afproeven en eventueel op smaak brengen met zout en peper.
  • Stap 5 Voeg de laatste 15 minuten de rookworst toe; haal de rookworst daarna uit de pan en snijd het in plakjes. Roer de plakjes worst met de selderij door de soep en warm nog cicra 5 minuten door. Verwijder de laurierblaadjes.

Serveertip: Serveer de erwtensoep in grote kommen, strooi de selderij erover. TIP: Erwtensoep smaakt een dag later nog lekkerder.

Variatietip: Gebruik als verfrisser Cherry Bouquet Trafasie, Green Punch Trafasie of Pine Apple Trafasie (échte Sandhia's frisdranken). Probeer ook de andere Masterbeef Gerechten eens.

Extra informatie: Voor meer informatie en tips bezoek deze links:

check

Vegetarische Bereidingswijze Faja Lobi: Raadpleeg Sandhia’s Vegetarisch Eten

Swadish Khana! Njang Swietie! Selemat Makan! Eet Smakelijk Kome Dushi!
Handig alle recepten bij de hand? Bestel ons bestseller kookboek
Recensies
Recensies
Celina 25 september 2024 08:01
5/5
5 sterren! Veel inspiratie, veel variatie, gezonde recepten, alles naar keus/wens te finetunen en personaliseren 💥😎
Belinda 30 juni 2021 08:59
5/5
Het leuke aan koken is, als je het gevoel krijgt dat je het helemaal zelf gecreëerd hebt. Met de faja lobii producten heb je dit dus, het helpt gewoon echt. Jullie mixen zijn niet 'zelf ' te maken, de kruidenmelange die hierin zit je merkt gewoon dat het gerijpt en puur is en een echte basis voor zoals wij graag gezonde wok of schotels maken. Faja lobii verdiend zeker een 10 met een top website. 😚😍 ...
Chantal 8 november 2021 09:39
5/5
De nieuwe Roti Curry Trafasie gekocht bij onze Albert Heijn. Erg smaakvol! Hebben jullie voor ons ook gele en groene curry recepten? Jullie curry heeft veel meer smaak dan dat wij tot op hed en gewend waren. 😚😋 ...
Sinke 26 augustus 2021 16:15
5/5
Top product de vega trassie geeft net die extra touch aan je eten! Jammer dat dit niet in de groene zaken te koop is zoals de ekoplaza ed.
Fomald 22 oktober 2024 07:09
5/5
Echt 10 dikke sterren.
Roshni 21 oktober 2024 07:09
5/5
Verkrijgbaar bij onze AH XL! Kan alle kanten op met 1 potje. Magisch 🏆
George 17 oktober 2024 08:15
5/5
Instand noodles Chicken Trafasie de beste!!!!!!!!!!!
Rowena 16 oktober 2024 08:25
5/5
Geslaagde avond met bami trafasie moksie speciaal en trassie trafasie ❤️❤️❤️
Roland 14 oktober 2024 07:39
5/5
Top website gewoon! Heb gestemd op jullie beste website en beste product nominering.
Ol 9 oktober 2024 08:19
5/5
Instant noodles van Faja Lobi?!!!!! WAUW! Jullie blijven ons verassen ❤️
Robert 8 oktober 2024 07:49
5/5
Nooit gedacht dat ik vega zo lekker zou vinden. Probeer deze eens uit: Bruine Bonen met vega gehaktballetjes
Miranda Okie 7 oktober 2024 08:15
5/5
Wanneer je Surinaamse roots hebt, maar diegene die het je konden leren, er niet meer zijn. Faja Lobi brengt de geuren terug in mijn huis die mij doen terugdenken naar vroeger. Een recensie w aardig! Ps. kookboek Sandhia's Recepten ook een knaller van een boek. ...
Kristy 4 oktober 2024 08:28
5/5
Lekkere receptjes 😋
Roosje 3 oktober 2024 07:56
5/5
Madam Jeanette Sambal is de favo thuis samen met de Trassie Trafasie
Rover 2 oktober 2024 08:25
5/5
10+ sterren! 😍😘
Pomelien 30 september 2024 07:33
5/5
Tijdens mijn studie in Amsterdam jullie producten otndekt, 15 jaar later willen mijn jonge kindjes alleen nog maar nasi trafasie rijst eten 😊🤣
Angien 26 september 2024 08:13
5/5
GEWELDIG MERK!
Koosje 23 september 2024 07:36
5/5
Weer het hele weekend genoten van ons Faja Lobi menu. Vrijdag Roti Masala Trafasie, zaterdag Nasi Trafasie en gisteren Bami Trafasie 😍
Kwasi 20 september 2024 08:29
5/5
Makkelijke recepten toegankelijk voor iedereen 😎
Romijnders 19 september 2024 08:16
5/5
THE BEST OF BEST! FAJA FOR LIFE LOBI ❤️
Raoul & Esmee 17 september 2024 08:27
5/5
We zijn weer lekker bezig geweest dit weekend. Vorige week alles in de 'mijn kookboek' functie opgeslagen, lekker alle ingrediënten en producten makkelijk opslaan, naar de supermarkt ga an, alles vers halen en dan beginnen. Het hele huis geurt altijd zo lekker dat mensen uit de straat in de groepsapp vragen waar het vandaag komt haha! Gaan snel meer maken Lobi ❤️ ...
Cor 16 september 2024 08:32
5/5
De allerbeste en lekkerste producten van Faja Lobi
Green 11 september 2024 08:25
5/5
5 sterren!!!!
Annika 10 september 2024 07:38
5/5
Dumplings Trafasie krijgt 5 uit de 5 sterren. Lekkerder dan de restaurant versie 😍😋
ChantalJamie 9 september 2024 18:27
5/5
Al vaak gemaakt. Heerlijk! Hier geen toko en ipv Plum Sauce gebruik ik pruimenjam. Net zo lekker en daarbij kun je zelf van andere specerijen het pittiger maken, mocht je dat willen.
Willeke 9 september 2024 07:35
5/5
Hmmmmmmmm alles van jullie is toppie!
Helmiene 6 september 2024 08:28
5/5
Vanuit het mooie Dordrecht groot fan van Faja Lobi! Super lekker smaakvolle producten met een enorm mooi kookboek. ❤️ lobi
Roshnie 4 september 2024 08:23
5/5
Heerlijke recepten! Roshnie xx
P.L. 3 september 2024 08:31
5/5
Wij zijn hier thuis op gestoomde recepten en zien er heel veel lekkere van bij jullie. Zoals de 'Roti met gestoomde ovendrums' hmmm
Esmee Toon 2 september 2024 08:15
5/5
Lekkere loaded frietjes op zo'n faja lobi! 😍😋

Waar verkrijgbaar?

Online bestellen, toko, supermarkt en horeca & groothandel? Geen probleem!

Voeg de producten(en) in dit recept toe in winkelmand van mijn supermarkt
Probeer ook eens..
Mijn kookboek Afbeelding met text mijn Kookboek

Ontdek de voordelenVoordelen

  • Gratis op elk scherm Eenvoudig te gebruiken, waar je ook bent.
  • Als eerste onze nieuwe Recepten, Producten & Kookvideo’s Onze nieuwste creaties direct in je kookboek!
  • Gepersonaliseerd aanbod Op basis van je interesses voorzien wij jou van het beste.
  • Gepersonaliseerde nieuwsbrief Dagelijks, wekelijks of maandelijks. Jij kiest!
Erwtensoep met Masterbeef (gezonde groene erwtensoep met Masterbeef)

1. Voorbereiding:

  • Stap 1 Maak de prei schoon en snijd ze in ringen. Schil de wortels, knolselderij en aardappels en snijd in ze blokjes. Maak intussen de prei schoon en snijd het in ringen. Hak de selderij heel fijn.
  • Stap 2 Kook de Masterbeef 10-15 minuten in ruim water om het te ontzouten; spoel het daarna met koud water goed af en snijd het in blokjes.

2. Erwtensoep:

  • Stap 3 Kook de spliterwten met 2 liter water, Masterbeef, schouderkarbonade, laurierblaadjes, peperkorrels en zout op laag vuur met deksel schuin op de pan, onder regelmatig roeren, 40 minuten; schep het schuim van het oppervlak.
  • Stap 4 Schep de schouderkarbonade uit de pan, verwijder het bot en snijd het in blokjes; roer het vlees met de prei, wortel, aardappels en knolselderij door de soep en kook 45 minuten op laag vuur, onder regelmatig roeren. De erwtensoep afproeven en eventueel op smaak brengen met zout en peper.
  • Stap 5 Voeg de laatste 15 minuten de rookworst toe; haal de rookworst daarna uit de pan en snijd het in plakjes. Roer de plakjes worst met de selderij door de soep en warm nog cicra 5 minuten door. Verwijder de laurierblaadjes.
Ingrediënten
- 250 gr Masterbeef - 2 laurierblaadjes - 4 stengels prei - 2 winterwortels - 3 schouderkarbonades - 75 gram verse selderij - 2 (á 250 gram) rookworsten - zout en enkele peperkorrels - 2 grote aardappels - 1 kleine knolselderij - 400gr groene spliterwten
Wij zijn genomineerd. Stem op ons!
Wij zijn genomineerd. Stem op ons!
In meer dan 2500 winkels te koop!
Ga naar mijn laatste sessie