Gegrilde Garnaal Spiesjes met Javaanse ketjap saus en kousenband salade

Home Recepten
Gegrilde Garnaal Spiesjes met Javaanse ketjap saus en k...
Afbeelding van Gegrilde Garnaal Spiesjes met Javaanse ketjap saus en kousenband salade
Afbeelding van Gegrilde Garnaal Spiesjes met Javaanse ketjap saus en kousenband salade

Bereidingswijze

Stap voor stap koken

1. Voorbereiding:

Marineer de garnalen enkele minuten met de knoflook en 1 eetlepel olie; rijg ze daarna per 3 stuks aan de satéstokjes.
Kook de zoete aardappel (geschild en in plakjes gesneden) samen met de kousenband (in stukjes gesneden) 4 minuten in ruim water beetgaar; giet ze daarna af.
Eieren hard koken.

2. Javaanse Ketjap Saus:

Alle ingrediënten aan het water toevoegen en 2 minuten op matig vuur, onder af en toe roeren, opkoken.

3.Garnaal Spiesjes:

De garnaal spiesjes in enkele minuten in een grillpan of op de barbecue gaar grillen of enkele minuten in 2 eetlepels olie bakken.

4. Kousenband Salade:

Schep de botersla, tomaat (in partjes), zoete aardappel, kousenband, druiven doorheen; verdeel de hardgekookte eieren (in partjes of plakjes) er bovenop.

Serveertip: Verdeel  de garnaal spiesjes en de kousenband salade over 4 borden; schenk Javaanse ketjap saus erover. Gebruik als verfrisser Faja Lobi Cherry Bouquet Trafasie (The real Sranang softdrink!). Gebruik voor de Kousenband Salad ook eens de Madam Jeanette Dressing.

Variatietip: Varieer de garnalen met 400 gram kip, Quorn of zalmblokjes. Probeer ook eens de andere Sandhia's Spiesjes, Maaltijd Salades en Garnaal Gerechten. Vervang Faja Lobi Nasi Trafasie eens met Faja Lobi Nasi Trafasie Speciaal.

Extra informatie: Voor meer informatie en tips bezoek deze links:

Swadish Khana! Njang Swietie! Selemat Makan! Eet Smakelijk Kome Dushi!
Handig alle recepten bij de hand? Bestel ons bestseller kookboek
Recensies
Recensies
Anil & Soenita 6 oktober 2020 07:45
5/5
Deze javaanse sate is alsof wij ons weer in su wanen, heerlijk.
Chibby 23 juli 2018 07:08
5/5
De Javaanse Bami hmmmmmmmm
Nico 9 oktober 2020 08:29
5/5
Gisteren de ketjap kip gemaakt met masala en de gekruide ketjap, wat een smaaksensatie.
Wolters 18 september 2020 08:50
5/5
De beste drumsticks jullie oosterse ketjap recept
In 1 september 2020 14:48
5/5
Ketjap van faya lobi is de allerbeste van de beste
Lilly 19 maart 2019 15:56
5/5
Ketjap gamba's de beste met jullie mixen, ik zou nooit een kookboek kopen maar oh wat is dit handig.
Gera Blau. 7 februari 2019 10:12
5/5
Geweldig kookboek! Ben verslaafd geraakt door mijn buurvrouw, vanavond lekker de faja lobi ketjap kip maken!!
Fien 13 september 2018 14:10
5/5
Woowie wat heerlijk allemaal. Gisteren heb ik voor de familie de: Macaroni met kousenband en spiegelei samen met de Honey Chicken geroosterde kippenbouten geglaceerd met het honing gemaakt, 1 alles is in 1 keer gelukt en 2 wooooow wat hebben we met z'n allen gesmuld, groot van van jullie Faja Lobi, laat de Albert Heijn maar snel meer producten opnemen. ...

Waar verkrijgbaar?

Online bestellen, toko, supermarkt en horeca & groothandel? Geen probleem!

Probeer ook eens..
Mijn kookboek Afbeelding met text mijn Kookboek

Ontdek de voordelenVoordelen

  • Gratis op elk scherm Eenvoudig te gebruiken, waar je ook bent.
  • Als eerste onze nieuwe Recepten, Producten & Kookvideo’s Onze nieuwste creaties direct in je kookboek!
  • Gepersonaliseerd aanbod Op basis van je interesses voorzien wij jou van het beste.
  • Gepersonaliseerde nieuwsbrief Dagelijks, wekelijks of maandelijks. Jij kiest!
Gegrilde Garnaal Spiesjes met Javaanse ketjap saus en kousenband salade

1. Voorbereiding:

Marineer de garnalen enkele minuten met de knoflook en 1 eetlepel olie; rijg ze daarna per 3 stuks aan de satéstokjes.
Kook de zoete aardappel (geschild en in plakjes gesneden) samen met de kousenband (in stukjes gesneden) 4 minuten in ruim water beetgaar; giet ze daarna af.
Eieren hard koken.

2. Javaanse Ketjap Saus:

Alle ingrediënten aan het water toevoegen en 2 minuten op matig vuur, onder af en toe roeren, opkoken.

3.Garnaal Spiesjes:

De garnaal spiesjes in enkele minuten in een grillpan of op de barbecue gaar grillen of enkele minuten in 2 eetlepels olie bakken.

4. Kousenband Salade:

Schep de botersla, tomaat (in partjes), zoete aardappel, kousenband, druiven doorheen; verdeel de hardgekookte eieren (in partjes of plakjes) er bovenop.

Ingrediënten
- 1. Javaanse Ketjap Saus: - 50 ml water - 2 el Faja Lobi Nasi Trafasie (vers bereide roerbakmix) - 6 el bruine suiker of 3 el honing - 4 ½  el zonnebloemolie - 1 kleine tl gember (gemalen) - 1 ½  el tomatenpuree - 2. Garnaal Spiesjes: - 24 stuks gamba's (grote garnalen)   - 2 el Faja Lobi Knoflook (vers gehakte knoflook) - satéstokjes - 3. Kousenband Salade: - 1 krop botersla - 2 tomaten - 1 grote zoete aardappel (circa 350 gr) - 200 gr kousenband - 200 gr druiven - zonnebloemolie - 4 eieren - honing