👀 Onze nieuwste blogpost al gelezen? We zijn genomineerd! Stem je op ons?❤️
Samen met jou willen wij een bijdrage leveren aan een betere wereld. Lees hier onze missie ❤️

Mama's Erwtensoep Masterbeef (de heerlijkste snert van mama)

Home Recepten
Mama's Erwtensoep Masterbeef (de heerlijkste snert van ...
Afbeelding van Mama's Erwtensoep Masterbeef (de heerlijkste snert van mama)

Bereidingswijze

1. Voorbereiding:

Kook de Masterbeef 10-15 minuten in ruim water om het te ontzouten; spoel het daarna met koud water goed af en snijd het in blokjes.
Was de spliterwten en lek ze in een vergiet uit.
Snijd de knolraap in blokken van ongeveer 1cm. Schil de aardappel en snijd het in blokken van ongeveer 1cm. Ui in ringen snijden. Selderij in stukken snijden. Winterwortel in grote plakken snijden. Varkenslappen in blokjes snijden.

2. Erwtensoep:

Kook de spliterwten met 2 liter water, Masterbeef, varkenslappen en bouillonblokken op laag vuur met deksel schuin op de pan, onder regelmatig roeren, 40 minuten; schep het schuim van het oppervlak.
Roer de ui, selderij, wortel, aardappel en knolraap door de soep en kook 45 minuten op laag vuur, onder regelmatig roeren. De erwtensoep afproeven en eventueel op smaak brengen met zout en peper.
Voeg de laatste 15 minuten de rookworst toe; haal de rookworst daarna uit de pan en snijd het in plakjes. Roer de plakjes worst en de bosuitjes (schuin gesneden) door de soep en warm het nog cicra 5 minuten door.

Serveertip: Serveer met rogggebrood of met verse stokbrood besmeerd kruidenboter. TIP: Laat de erwtensoep een nacht staan voor een nog lekkerder smaak.

Variatietip: Varieer de varkenslappen met hamlappen. Probeer ook de andere Masterbeef Gerechten eens.

Extra informatie: Voor meer informatie en tips bezoek deze links:

Swadish Khana! Njang Swietie! Selemat Makan! Eet Smakelijk Kome Dushi!
Handig alle recepten bij de hand? Bestel ons bestseller kookboek
Recensies
Recensies
Madelon 21 september 2023 07:38
5/5
Nu al stiekem aan het loeren voor mijn kerstmenu omdat ik zo niet kan wachten op christmastimeee. Sowieso weer de rollade nasi met roti 😋🎅🎅🤶🤶
Ollie 19 september 2023 07:00
5/5
Heerlijk! Gestemd op Beste website v/h Jaar en vanavond eten we Roti Curry Trafasie (milde curry met kip, krieltjes en boontjes) Receptje opgeslagen in de mijn kookboek, boodschappenlijstje gebruikt en lekker bij de appie alles kopen ❤️ ...
Rozemijn 15 september 2023 08:32
5/5
De lekkerste recepten zijn van Faja Lobi! 😋😋😋
TOP 15 september 2023 00:00
5/5
TOP! 5 STERREN! DIK KOOKBOEK! WERKENDE RECEPTEN!
Ro 12 september 2023 07:55
5/5
5 sterren voor de altijd kloppende kleurrijke culinaire recepten ❤️
Waldo 12 september 2023 00:00
5/5
Kocht altijd op de kruiskade al het lekkers van faja lobi, dan praat je over 20-25 jaar geleden. Bijzonder om te zien hoe het merk tegenwoordig in elke supermarkt te vinden is of zelfs bij k leine poeliers. Gegund en mooi merk! ...
Roysi 11 september 2023 08:37
5/5
De heerlijkste roti kip curry maak je met faja lobi! Geloof me mensen.
HJ 8 september 2023 08:32
5/5
De beste gerechten zijn eenpanswokkers. Easy, diep van smaak en heerlijk in gebruik 😍
CC 7 september 2023 00:00
5/5
Vol kookboek tegen een hele vriendelijke prijs en direct de volgende dag alweer geleverd!
Goof 6 september 2023 00:00
5/5
DIK VERDIENDE 5 STERREN!
Motormuis45 4 september 2023 15:25
5/5
Hallo Ik heb dit recept gemaakt met liefde en plezier,en ik moet zeggen dat mijn kinderen het heerlijk gesmaakt heeft. Een grote pluim voor dit heerlijk recept 👍
Daphne 4 september 2023 14:59
5/5
Ik heb de nieuwste kookboek aangeschaft en heb er totaal geen spijt van. En ik hou erg van de Surinaamse keuken en als Nederlandse vrouw kan ik altijd wel wat hulp gebruiken. De recepten zij n makkelijk te volgen en de kruidenmixen van fajah lobi zijn ideaaal. Dus 5 sterren. ...
Andrea 4 september 2023 08:08
5/5
Ben al mijn hele leven lang gek op schotels. Circa 5 jaar geleden leerde ik jullie merk kennen, nadat ik ooit eens Pom wilde maken. Inmiddels elk schotel recept wel gehad en vooral eigen cre aties door ontwikkeld, het leven is culinair nooit meer saai bij ons. Inspiratie tekort? Fajalobi.nl, honger? Fajalobi.nl, Zin? Fajalobi.nl 🤣😋 ...
Komchi 4 september 2023 00:00
5/5
Met mijn chinees-japanse achtergrond zijn wij altijd opzoek naar culinaire aziatische recepten. Ook jullie producten gebruik ik hier regelmatig voor, en geeft een andere dimensie. Compliment en, vind de producten even goed als de aziatische merken zoals mee chun, lee kum kee en pantainorasingh. Keep up this good culinairy work family! ...
Kon 1 september 2023 07:10
5/5
De ovenkippetjes in de moksie metie lak met heerlijke bami trafasie ❤️❤️❤️
RR 1 september 2023 00:00
5/5
10 x sterren voor de presentatie en top recepten!
Rosa 29 augustus 2023 07:02
5/5
Dumplings Trafasie, denk de beste variant tot nu toe gegeten!
Claudia Silvio 25 augustus 2023 07:04
5/5
Altijd fijn als je producten hebt waar je meer dan 1 kant mee op kan. Nou, dat zit bij jullie wel goed! Je tikt in nasi trafasie en krijgt 50 recepten te zien, je tikt bami trafasie is en ik zie tig veel recepten! Elke keer weer smullen, elke keer het hele huis rokend, de hele week weet altijd als we Faja Lobi gebruiken. Dit is natuurlijk een goeie review waard! Groetjes 😘 ...
Rien 24 augustus 2023 08:23
5/5
Lunchetta en Rollade Trafasie hmmmm yumyum. Elke week nieuwe receptjes aan het speuren op de uitgebreide website ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Christopher 24 augustus 2023 00:00
5/5
Leende voorheen het sandhias recepten boek van de buurtjes. Elke keer kwam er zo een geweldige geur uit de tuin, en ja hoor zo maakte ik kennis met jullie en heb nu dezelfde verslaving. Leuk hoor, het brengt de hele wijk bij elkaar, zo zie je wat jullie doen. Toppers! ...
Rie 23 augustus 2023 08:30
5/5
Absoluut favoriet: Roti Curry Trafasie (milde curry met kip, krieltjes en boontjes) ❤️
Harold 22 augustus 2023 07:00
5/5
Weet niet wanneer mijn eerste keer Faja Lobi was. Maar zal nog jaren niet de laatste zijn ! 😋
Roshnie 18 augustus 2023 07:57
5/5
Zalmpakketjes Trafasie zijn de beste ooit! ❤️❤️
F 15 augustus 2023 00:00
5/5
Geschikt ook voor amateurs! Super uitgelegd en ieder recept ook een kookvideo die je kan bezoeken met de bijbehorende QR-code!!!
Robert 14 augustus 2023 08:43
5/5
Zalm combinatie in de sandhia's roti zo lekker. Eerst de zalm lekker in masala, doperwten en tomaatjes maken en dan rollen in een sandhia's roti die je even in de pan met roomboter aanbakt 😋😋😋 ...
Rona 9 augustus 2023 08:48
5/5
We hebben het hier op het kamp zo vaak geroken, bleek het faja faja loboeee te zijn. Nooit meer anders, eten 7 dagen in de week nasi trafas hahahaha
Koken met Ger 7 augustus 2023 00:00
5/5
Gerrie op je beeldschermpie! Deze Sandhia's Recepten maakt mij helemaal gek hoor, geweldig kookboek met de allerlekkerste Faja Lobi producten.
Asra van der Kemp 1 augustus 2023 14:51
5/5
De box met ingrediënten ontvangen en een heerlijke Roti gemaakt. Producten waren zeer goed verpakt. Ook de pulled chicken was heerlijk. Echt een aanrader. 😋😋
Marcel Havelaar 1 augustus 2023 10:50
5/5
Faja Lobi Surinaamse Pindakaas is echt super. elke dag de lekkerstye boterham! Op vakantie nemen we altijd minimaal een pot mee......
Rena 1 augustus 2023 08:16
5/5
Vandaag eten we de allerlekkerste nasi trafasie! Morgen eten we de Roti lunchetta kebab en donderdag de vispasteitjes met saoto soep. En vrijdagaan we op vakantie en eten we zaterdag lekkere sandhia's roti met Roti Masala simpel en snel op de camping. XOXOXO ...

Waar verkrijgbaar?

Online bestellen, toko, supermarkt en horeca & groothandel? Geen probleem!

Voeg de producten(en) in dit recept toe in winkelmand van mijn supermarkt
Probeer ook eens..
Mijn kookboek Afbeelding met text mijn Kookboek

Ontdek de voordelenVoordelen

  • Gratis op elk scherm Eenvoudig te gebruiken, waar je ook bent.
  • Als eerste onze nieuwe Recepten, Producten & Kookvideo’s Onze nieuwste creaties direct in je kookboek!
  • Gepersonaliseerd aanbod Op basis van je interesses voorzien wij jou van het beste.
  • Gepersonaliseerde nieuwsbrief Dagelijks, wekelijks of maandelijks. Jij kiest!
Mama's Erwtensoep Masterbeef (de heerlijkste snert van mama)

1. Voorbereiding:

Kook de Masterbeef 10-15 minuten in ruim water om het te ontzouten; spoel het daarna met koud water goed af en snijd het in blokjes.
Was de spliterwten en lek ze in een vergiet uit.
Snijd de knolraap in blokken van ongeveer 1cm. Schil de aardappel en snijd het in blokken van ongeveer 1cm. Ui in ringen snijden. Selderij in stukken snijden. Winterwortel in grote plakken snijden. Varkenslappen in blokjes snijden.

2. Erwtensoep:

Kook de spliterwten met 2 liter water, Masterbeef, varkenslappen en bouillonblokken op laag vuur met deksel schuin op de pan, onder regelmatig roeren, 40 minuten; schep het schuim van het oppervlak.
Roer de ui, selderij, wortel, aardappel en knolraap door de soep en kook 45 minuten op laag vuur, onder regelmatig roeren. De erwtensoep afproeven en eventueel op smaak brengen met zout en peper.
Voeg de laatste 15 minuten de rookworst toe; haal de rookworst daarna uit de pan en snijd het in plakjes. Roer de plakjes worst en de bosuitjes (schuin gesneden) door de soep en warm het nog cicra 5 minuten door.

Ingrediënten
- 1 knolraap - 1 ui - 250 gram Masterbeef - 1 grote aardappel - 1 bos selderij - 400 gram spliterwten - 500 gram varkenslappen - 3 boullionblokken (rundvlees) - 2 ambachtelijke rookworsten - 1 winterwortel, 4 bosuitjes
Nu landelijk verkrijgbaar bij AH!
Website van het jaar 2023
Ga naar mijn laatste sessie