Nieuws

In onze gepassioneerde familiekeuken draait alles om smaak, beleving en creativiteit. Elke dag pionieren we met nieuwe combinaties en geven we klassiekers een tropische twist. Van roti en masala tot frisse salades en kleurrijke cocktails, met Faja Lobi haal je de zon in huis. 🌞

🍟 Klassiekers met een twist

De Gouden Kapsalon – Highfrites snackbar-klassieker is onze eerbetoon aan streetfood met karakter. Gelaagd met friet, malse kip en onze kruidige Trafasie-saus: comfort food met een gouden randje.

Ook de Enchiladas Trafasie met gehakt en kidneybonen laat zien hoe wereldkeukens elkaar vinden. Mexicaanse wraps, Surinaamse pit — een perfecte fusion van twee werelden.

🍛 Roti & Masala: het hart van de keuken

Onze liefde voor roti en masala blijft oneindig. De Pizza Roti Pollo Masala combineert het beste van twee klassiekers: de knapperige pizza bodem met de rijke smaken van Surinaamse kip masala.

Of probeer eens de Naan Kip Masala, zacht naanbrood gevuld met geurige kip, voor een maaltijd die je zintuigen wekt.
Voor de lunch? De Roti Lunchetta Kebab is jouw tropische broodje on the go.

🥗 Frisse zomersmaken

Na al dat hartigs mag iets lichts niet ontbreken. Onze Tropicana Salad zit boordevol kleur, knapperige groenten en fruitige accenten.
En wie de dag goed wil beginnen, kiest voor een Caribbean Breakfast, een zonnig bord vol energie.

🍒 Cheers met Faja Lobi

Ontdek onze tropische cocktails: de Cherry Paramaribo met wodka en zoete kersensmaak, of de zomerse Cherry Summer Cocktail, perfect voor lange, warme avonden.

✨ Proef, deel en geniet

Laat je inspireren, kook mee en proef de liefde in elk gerecht.

Faja Lobi. Proef de passie. Deel de liefde. ❤️