👀 Onze nieuwste blogpost al gelezen? Tropische smaken voor een heerlijke zomer in 2026
Samen met jou willen wij een bijdrage leveren aan een betere wereld. Lees hier onze missie ❤️

Surinaamse bamischijven

Home Recepten
Surinaamse bamischijven
Afbeelding van Surinaamse bamischijven

Bereidingswijze

  • STAP 1: Bami Trafasie bereiden en laten afkoelen.
  • STAP 2: Bami Trafasie Speciaal (vers bereide roerbakmix) met het water mengen tot een bouillon. Smelt de boter, bloem hieraan toevoegen, erdoor roeren en 2 minuten bakken. Bouillon hieraan toevoegen en mengen tot een roux.
  • STAP 3: Voeg de roux aan de bami toe en meng het goed met elkaar; laat het 1 uur afgedekt in de koelkast afkoelen.
  • STAP 4: Vorm van de bami gelijke bamiballen en druk ze plat tot bamischijven.
  • STAP 4: De eieren loskloppen. Wentel de bamischijven één voor één rondom door de eieren en daarna door het paneermeel, wentel ze daarna nogmaals door de eieren en het paneermeel.
  • STAP 6: Verwarm ruime hoeveelheid olie in een pan en frituur de bamischijven op 180 graden, onder regelmatig omkeren, mooi lichtbruin.

TIP: Probeer ook deze Sandhia's gerechten: Sandhia's Hapjes en Kookvideo's.

Serveertip: Serveer de bamiballen met Sweet Chili Trafasie (échte Sandhia's dipsaus).

Variatietip: Varieer met andere varianten Sandhia's Bami voor nog meer ongekende lekkere bamiballen. Bak de bamiballen eens in de airfryer.

Extra informatie: Voor meer informatie en tips bezoek deze links:

check

Vegetarische Bereidingswijze Faja Lobi: Raadpleeg Sandhia’s Vegetarisch Eten

Swadish Khana! Njang Swietie! Selemat Makan! Eet Smakelijk Kome Dushi!
Handig alle recepten bij de hand? Bestel ons bestseller kookboek
Recensies Recensies
(1783)
Niene 15 juli 2026
5/5
Heerlijk hoeveel genot we halen uit jullie producten . Rijk van smaak, en ook de groentes vergeten jullie n iet 😋 ...
Linde 15 juli 2026
5/5
Marina 14 juli 2026
5/5
Vandaag de chinese nasi gemaakt voor de verjaardag van mijn zoontje. Het is de eerste keer dat ik jullie product heb gebruikt en mijn complimenten! Ik zal er vanaf nu zeker meer gebruik van maken. Veel complimenten gehad over het eten. Ik had een paar dagen geleden al jullie kookboek besteld en kijk er naar uit om het te ontvangen. ...
Klikkers 14 juli 2026
5/5
Te lekker ❤️ Maar wat het vooral mooi maakt, is hoe laagdrempelig jullie het maken door de kookvideo's, kookboeken en jullie algehele aanpak. Bij de kennismaking met jullie, voel je insp iratie, en pas erna de producten, erg knap gedaan. ...
Loesje 10 juli 2026
5/5
super producten
Lea 9 juli 2026
5/5
Radea 8 juli 2026
5/5
Roos 7 juli 2026
5/5
Zoals altijd weer lekker
Claudia 7 juli 2026
5/5
De lekkerste ooit!
Pompers, Ad 6 juli 2026
5/5
Goed gelukt met de kookvideo.
c 3 juli 2026
5/5
Alles van Faja Lobi is om te smullen
Mokie 3 juli 2026
5/5
PP 2 juli 2026
5/5
Nitika 2 juli 2026
5/5
Handig, gezond en veelzijdig te gebruiken.
Lidy 1 juli 2026
5/5
Grillworst met Bami Trafasie hmm! En voor de afwisseling eens grillworst/kaast (opwarmen) en daarna instukjes door net vers gemaakte Bami Trafasie ...
Loes 1 juli 2026
5/5
Heerlijk
Ozzi 30 juni 2026
5/5
Lekker!!!
Moetje 29 juni 2026
5/5
Heerlijk!
MM 26 juni 2026
5/5
Heerlijk!
Mies 26 juni 2026
5/5
Heerlijk!!!
Theethje 25 juni 2026
5/5
Wat we doen met deze hete temperaturen? BBQ!!!! Echt waar, deze bijv.Grilled Chicken Roti wanneer je de vlees op een steenkolen klaarmaakt, de roti's dip je daarna even kort op de grill in d e achtergebleven saus, waarna je de kip erin vult tezamen met knoflooksaus en knaperige ijsbergsla ala mcdonalds 😋😋😋😋😋😋😋😋 ...
Rowan 24 juni 2026
5/5
Dit is een leuk recept! Saté Twister Trafasie. BBQ de sate, en daarna in bladerdeeg, intenssssssssssssssssssss lekker ...
RR 23 juni 2026
5/5
Top!!!!!!!!!!!!!!
OMPRRY 22 juni 2026
5/5
Heerlijk
manuel 19 juni 2026
5/5
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Lotte evers 18 juni 2026
5/5
Pffffffffffffffff deze kip uit de airfryer!!!! aanrader. Sowieso mogen jullie ook best specifrieke airfryer recepten publiceren Jullie producten x airfryer zou een wereldwijde hit worden. Groetjes lotte ...
Ochanne 17 juni 2026
5/5
Ooohh deze grillworst, combineren op een broodje kip masala met zuurgoed van faja lobi, waarbij je de grillworst meeneemt in de masala saus hmmmm ...
Nigo 17 juni 2026
5/5
Handige kookvideo's, duidelijke uitleg, en handige optie's op jullie website om het koken te vergemakelijken. Ik geef jullie overall een dikke 10 ✅
Liza 16 juni 2026
5/5
Creamy recepten met masala zijn de lekkerste
Kalpoe 15 juni 2026
5/5
Van huis uit meegekregen soms een slimme ingredient te gebruiken. Iets van Faja Lobi, gebruiken wij al 30+ jaar in onze families in een speciaal gerecht....

Waar verkrijgbaar?

Online bestellen, toko, supermarkt en horeca & groothandel? Geen probleem!

Voeg de producten(en) in dit recept toe in winkelmand van mijn supermarkt
Probeer ook eens..
Mijn kookboek Afbeelding met text mijn Kookboek

Ontdek de voordelenVoordelen

  • Gratis op elk scherm Eenvoudig te gebruiken, waar je ook bent.
  • Als eerste onze nieuwe Recepten, Producten & Kookvideo’s Onze nieuwste creaties direct in je kookboek!
  • Gepersonaliseerd aanbod Op basis van je interesses voorzien wij jou van het beste.
  • Gepersonaliseerde nieuwsbrief Dagelijks, wekelijks of maandelijks. Jij kiest!
Surinaamse bamischijven
  • STAP 1: Bami Trafasie bereiden en laten afkoelen.
  • STAP 2: Bami Trafasie Speciaal (vers bereide roerbakmix) met het water mengen tot een bouillon. Smelt de boter, bloem hieraan toevoegen, erdoor roeren en 2 minuten bakken. Bouillon hieraan toevoegen en mengen tot een roux.  
  • STAP 3: Voeg de roux aan de bami toe en meng het goed met elkaar; laat het 1 uur afgedekt in de koelkast afkoelen.
  • STAP 4: Vorm van de bami gelijke bamiballen en druk ze plat tot bamischijven.
  • STAP 4: De eieren loskloppen. Wentel de bamischijven één voor één rondom door de eieren en daarna door het paneermeel, wentel ze daarna nogmaals door de eieren en het paneermeel.
  • STAP 6: Verwarm ruime hoeveelheid olie in een pan en frituur de bamischijven op 180 graden, onder regelmatig omkeren, mooi lichtbruin.
Ingrediënten
- 250 gr Bami Trafasie Speciaal: Zie Recept Bami Trafasie - 1 el Faja Lobi Bami Trafasie Speciaal (vers bereide roerbakmix) - 1 kop (150 ml) water - 200 gr boter - Circa 150 gr bloem - 5 eieren - Paneermeel - Faja Lobi Sweet Chili Trafasie (échte Sandhia's dipsaus)

Winkelwagentje

FAJA LOBI is genomineerd!
a
Ga naar mijn laatste sessie