Sandhia's bami soep

Home Recepten
Sandhia's bami soep
Afbeelding van Sandhia's bami soep
Afbeelding van Sandhia's bami soep

Bereidingswijze

Stap voor stap koken

2: De kip in ruim water gaarkoken, afscheppen en daarna in 4 eetlepels olie lichtbruin bakken; schep de kip af, laat het even afkoelen en pluis het daarna in langwerpige stukjes.

  • STAP 3: Kook de mie volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  • STAP 4: Breng het water in een grote pan aan de kook; voeg hieraan toe 1 pot (360 ml) Faja Lobi Saoto Trafasie (soepmix), 1 pot (340 ml) Kippenbouillon met kippenvlees, gebakken uitjes, selderij (gehakt) en de pimentkorrels, het geheel omroeren en 5 minuten op hoog vuur koken; tijdens het koken de soep omroeren.
  • STAP 5: Draai hierna het vuur laag en kook de soep met deksel op de pan 20 minuten door.

TIP: Ook geschikt voor vegetariërs, gebruik in dat geval groentebouillon; probeer ook de andere Kookvideo's

Serveertip: Saoto per persoon in een soepkom als volgt serveren; zet in de kom een ei en naar wens gepluisde kip, gekookte mie, taugé, gebakken uitjes, en mini friet (naturel), giet de soep erover. Voeg naar smaak Sandhia's rode peper sambal toe.

Variatietip: Lekker met Shanghai paksoi.

Extra informatie: Voor meer informatie en tips bezoek deze links:

Swadish Khana! Njang Swietie! Selemat Makan! Eet Smakelijk Kome Dushi!
Handig alle recepten bij de hand? Bestel ons bestseller kookboek
Recensies
Recensies
Winston 24 juni 2020 10:40
5/5
Kip Masala en Witte Bami toppers!!! Zo makkelijk te maken, en zo een smaaksensatie.
Roos 23 juni 2020 08:40
5/5
Mijn favorieten de Moksie Speciaal Trafasie, de Nasi Trafasie, de Moksie Alesie Trafasie, de Madam Jeanette en natuurlijk de Witte Bami Trafasie. Stuk voor stuk geweldige producten, die me t elkens weer het gevoel van een pro kok geven. Fijn dat jullie telkens met nieuwe recepten komen, ik raak al 10 jaar nooit uitgekookt, genoeg inspiratie!! :)) ...
Jilermo 26 mei 2020 07:43
5/5
Fawaka! Nasi Trafasie en Bami Trafasie producten die je de smaak van omoe en overgroetomoe geven, wauw wauw wauw. Eenr ecensie plaatsen is niet niks, maar dit verdient een dikke 10
ron theunissen 26 oktober 2019 22:39
5/5
ik maak graag bara,s en surinaamse bamie en bamieballen en wou dit boek allang bestellen ik ben zelf kok maar nu kan ik mijn voorliefde voor het surinaamse gerechten nog meer verrijken en ge nieten van al deze lekkere gerechten ...
Harry Aussems 30 december 2018 12:42
5/5
Geweldig met de kerst gekregen en nu al super blij. Vandaag Surinaamse bami met kip. Mmmmm
A. Verheij 15 november 2018 12:40
5/5
Wij als echte Hollandse opgevoed met de piepertjes, beoordelen dit boek met een dikke 10. We aten weleens Surinaams, maar hoe moet je dit nou zelf maken? Nou de Baka Bana's, de Saoto en de Nasi/Bami die wij maken met jullie recepten zijn nog lekkerder wij ooit geproefd hebben. Erg leuk! ...
Nicolay 30 september 2018 14:02
5/5
Heerlijk! Vroeger in mijn studie tijd gingen we altijd bij een Surinaamse oma eten naast de campus. Het ontroert me als ik jullie Nasi Trafasie en Bami Trafasie maak, en de goede herinnering en proef en voel van de fijne vroeg. Top kookboek, en heerlijke recepten elke dag op facebook. ...
Vinedi 31 juli 2018 13:23
4/5
Ben gek op nasi en bami en jullie boek zit er vol mee super
Chibby 23 juli 2018 07:08
5/5
De Javaanse Bami hmmmmmmmm
Finny 24 juli 2018 12:24
1/5
Goed boek, levering via DHL ging niet soepel.

Waar verkrijgbaar?

Online bestellen, toko, supermarkt en horeca & groothandel? Geen probleem!

Probeer ook eens..
Mijn kookboek Afbeelding met text mijn Kookboek

Ontdek de voordelenVoordelen

  • Gratis op elk scherm Eenvoudig te gebruiken, waar je ook bent.
  • Als eerste onze nieuwe Recepten, Producten & Kookvideo’s Onze nieuwste creaties direct in je kookboek!
  • Gepersonaliseerd aanbod Op basis van je interesses voorzien wij jou van het beste.
  • Gepersonaliseerde nieuwsbrief Dagelijks, wekelijks of maandelijks. Jij kiest!
Sandhia's bami soep

2: De kip in ruim water gaarkoken, afscheppen en daarna in 4 eetlepels olie lichtbruin bakken; schep de kip af, laat het even afkoelen en pluis het daarna in langwerpige stukjes.

  • STAP 3: Kook de mie volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  • STAP 4: Breng het water in een grote pan aan de kook; voeg hieraan toe 1 pot (360 ml) Faja Lobi Saoto Trafasie (soepmix), 1 pot (340 ml) Kippenbouillon met kippenvlees, gebakken uitjes, selderij (gehakt) en de pimentkorrels, het geheel omroeren en 5 minuten op hoog vuur koken; tijdens het koken de soep omroeren.
  • STAP 5: Draai hierna het vuur laag en kook de soep met deksel op de pan 20 minuten door.

TIP: Ook geschikt voor vegetariërs, gebruik in dat geval groentebouillon; probeer ook de andere Kookvideo's

 

Ingrediënten
- 1. Toevoegen tijdens het bereiden: - 6 eieren - 350 gr kipfilet (voor gepluisde kip)    - zonnebloemolie       - 250 gr mie - 1.75 liter water - 1 pot (360 ml) Faja Lobi Saoto Trafasie (bereid met verse kruiden en specerijen) - 1 pot (340 ml) Kippenbouillon met kippenvlees - 100 gr gebakken uitjes - 3 takken verse selderij - 3 pimentkorrels - 2. Toevoegen tijdens het serveren: - hard gekookte eieren - gepluisde kip                                   - gekookte mie - 180 gr taugé - 180 gr gebakken uitjes - 180 gr mini friet naturel