Surinaams-Chinese Peking Eend

Home Recepten
Surinaams-Chinese Peking Eend
Afbeelding van Surinaams-Chinese Peking Eend

Bereidingswijze

  • STAP 1: Chinese vijfkruidenpoeder, steranijs en rode rijstazijn aan 1 pot (360ml) Moksie Speciaal Trafasie (marinade) toevoegen en goed mengen.
  • STAP 2: Marineer de eendenborstfilet hiermee 2-3 uur of marineer het een nacht van tevoren.
  • STAP 3: Leg het vlees op een ovenschaal, verdeel de overblijvende marinade erover en leg op elk stuk vlees een klontje boter.
  • STAP 4: Rooster het vlees 20-25 minuten in de elektrische- of heteluchtoven of op de barbecue op 200 graden gaar.
  • STAP 5: Glaceer het vlees met de honing door de honing met een bakkwast erover te strijken.

TIP: Probeer ook deze Sandhia's gerechten: Speciale Vlees Gerechten en Kookvideo's

Serveertip: Snijd het vlees in reepjes en serveer het met o.a. Nasi Trafasie, Bami Trafasie, Tjauw-Min Trafasie; garneer het vlees met sesamzaad.

Variatietip: Gebruik eens een hele peking eend, verhoog dan de hoeveelheid van de ingrediënten op basis van het gewicht hiervan naar rato. 

Extra informatie: Voor meer informatie en tips bezoek deze links:

check

Vegetarische Bereidingswijze Faja Lobi: Raadpleeg Sandhia’s Vegetarisch Eten

Swadish Khana! Njang Swietie! Selemat Makan! Eet Smakelijk Kome Dushi!
Handig alle recepten bij de hand? Bestel ons bestseller kookboek
Recensies Recensies
(1874)
miryam 2 november 2026
5/5
Ik kwam dit recept op Facebook tegen. Hoe de warme kip masala trafasie smelt in de versgemaakte platbrood trafasie besmeurd met boter 😋
Sisi 2 november 2026
5/5
Grandioos lekker.
Moekisch 30 oktober 2026
5/5
Lisette 29 oktober 2026
5/5
Weer heerlijk gegeten !!
Nina 29 oktober 2026
5/5
Heerlijk
Inge Bongers 29 oktober 2026
5/5
Roekers 28 oktober 2026
5/5
Top!
Sushi 28 oktober 2026
5/5
Lekkerrrrrrrrrr
Jimmy 27 oktober 2026
5/5
heerlijke recepten 😋😋 alleen jammer dat er geen voedingswaarde bij staat 😉
Roos Wegmans 27 oktober 2026
5/5
Als sauzengek, classificeer ik de Madam Jeanette Mayo met een 10+. De volle smaak, de goud-gele kleur en de veelzijdige toepasbaarheid, ja echt hoor. De grote vraag, waarom is hier nog geen kant-en-klare variant van? 🤔 ...
Lisette 26 oktober 2026
5/5
Heerlijk gegeten!
Milanda 26 oktober 2026
5/5
Lekkerrrrrr
Jacky 23 oktober 2026
5/5
Topppers!!
Jus 22 oktober 2026
5/5
Ketjap recepten zijn echt mijn fav's
Cynthia 22 oktober 2026
5/5
Zo simpel maar zo lekker!
Pim Bonkers 20 oktober 2026
5/5
Een eerlijke review: kookvideo is duidelijk uitgelegd. Producten zijn makkelijk verkrijgbaar bij onze Albert heijn, en het is snel klaar. Bovenal, smaakvol en rijk geurend. 5 sterren dik ver diend, we zijn fan. 👍 ...
JASSY 19 oktober 2026
5/5
Dikke10. Kookvideo werkt ook!
Milos 19 oktober 2026
5/5
De naam alleen al caribbean breakfast maakt zo lekker 😚
Nilama 19 oktober 2026
5/5
Super lekker!
Madelien Lamers 16 oktober 2026
5/5
Miljuschka 16 oktober 2026
5/5
De naam is toch geweldig, Sandhia's Roti Tasjes hihi 🙉
Miyem 15 oktober 2026
5/5
Vanuit de arabische hoek ook fan van jullie! Leuke dingen te combineren.
EDGE 14 oktober 2026
5/5
Lekker lekker lekker
Lila 13 oktober 2026
5/5
Erg lekker allemaal op de wesite 1 groot walhalla
Loes 12 oktober 2026
5/5
De pakketjes laten stomen is echt voortreffelijk lekker
Gerrits 12 oktober 2026
5/5
Kippendijenfilet met boontjes en dan wat paprikapoeder en ketjap extra toegevoegd. Smullen maar 😘😋
AA 12 oktober 2026
5/5
Roti Masala echt top
Rika 12 oktober 2026
5/5
Mijn absolute favoriet de madam jeanette sambal
Novi 9 oktober 2026
5/5
Grillworst met Bami Trafasie in zoooooooooo insane lekker
Lekkers 9 oktober 2026
5/5
Top top!

Waar verkrijgbaar?

Online bestellen, toko, supermarkt en horeca & groothandel? Geen probleem!

Voeg de producten(en) in dit recept toe in winkelmand van mijn supermarkt
Probeer ook eens..
Mijn kookboek Afbeelding met text mijn Kookboek

Ontdek de voordelenVoordelen

  • Gratis op elk scherm Eenvoudig te gebruiken, waar je ook bent.
  • Als eerste onze nieuwe Recepten, Producten & Kookvideo’s Onze nieuwste creaties direct in je kookboek!
  • Gepersonaliseerd aanbod Op basis van je interesses voorzien wij jou van het beste.
  • Gepersonaliseerde nieuwsbrief Dagelijks, wekelijks of maandelijks. Jij kiest!
Surinaams-Chinese Peking Eend
  • STAP 1: Chinese vijfkruidenpoeder, steranijs en rode rijstazijn aan 1 pot (360ml) Moksie Speciaal Trafasie (marinade) toevoegen en goed mengen.
  • STAP 2: Marineer de eendenborstfilet hiermee 2-3 uur of marineer het een nacht van tevoren.
  • STAP 3: Leg het vlees op een ovenschaal, verdeel de overblijvende marinade erover en leg op elk stuk vlees een klontje boter.
  • STAP 4: Rooster het vlees 20-25 minuten in de elektrische- of heteluchtoven of op de barbecue op 200 graden gaar.
  • STAP 5: Glaceer het vlees met de honing door de honing met een bakkwast erover te strijken.
Ingrediënten
- 1 tl Chinese vijfkruidenpoeder (spicepowder) - 1 tl steranijs (gemalen) - 2 el rode rijstazijn of droge sherry - 1 pot (360 ml) Faja Lobi Moksie Speciaal Trafasie (vers bereide marinade) - 1 kg eendenborstfilet (met huid) - boter - 2 el honing - sesamzaad

Winkelwagentje

FAJA LOBI is genomineerd!
a
Ga naar mijn laatste sessie