Surinaams-Chinese Peking Eend

Home Recepten
Surinaams-Chinese Peking Eend
Afbeelding van Surinaams-Chinese Peking Eend

Bereidingswijze

  • STAP 1: Chinese vijfkruidenpoeder, steranijs en rode rijstazijn aan 1 pot (360ml) Moksie Speciaal Trafasie (marinade) toevoegen en goed mengen.
  • STAP 2: Marineer de eendenborstfilet hiermee 2-3 uur of marineer het een nacht van tevoren.
  • STAP 3: Leg het vlees op een ovenschaal, verdeel de overblijvende marinade erover en leg op elk stuk vlees een klontje boter.
  • STAP 4: Rooster het vlees 20-25 minuten in de elektrische- of heteluchtoven of op de barbecue op 200 graden gaar.
  • STAP 5: Glaceer het vlees met de honing door de honing met een bakkwast erover te strijken.

TIP: Probeer ook deze Sandhia's gerechten: Speciale Vlees Gerechten en Kookvideo's

Serveertip: Snijd het vlees in reepjes en serveer het met o.a. Nasi Trafasie, Bami Trafasie, Tjauw-Min Trafasie; garneer het vlees met sesamzaad.

Variatietip: Gebruik eens een hele peking eend, verhoog dan de hoeveelheid van de ingrediënten op basis van het gewicht hiervan naar rato. 

Extra informatie: Voor meer informatie en tips bezoek deze links:

check

Vegetarische Bereidingswijze Faja Lobi: Raadpleeg Sandhia’s Vegetarisch Eten

Swadish Khana! Njang Swietie! Selemat Makan! Eet Smakelijk Kome Dushi!
Handig alle recepten bij de hand? Bestel ons bestseller kookboek
Recensies Recensies
(1879)
Noessie 10 november 2026
5/5
Verse Surinaamse puntjes met kip masala 🤗
Gino elkers 9 november 2026
5/5
Was een aangename verassing. Fijn merk!
Marvin 5 november 2026
5/5
Genieten verse masala
Rikkie 4 november 2026
5/5
Mirkus 4 november 2026
5/5
miryam 2 november 2026
5/5
Ik kwam dit recept op Facebook tegen. Hoe de warme kip masala trafasie smelt in de versgemaakte platbrood trafasie besmeurd met boter 😋
Sisi 2 november 2026
5/5
Grandioos lekker.
Moekisch 30 oktober 2026
5/5
Lisette 29 oktober 2026
5/5
Weer heerlijk gegeten !!
Nina 29 oktober 2026
5/5
Heerlijk
Inge Bongers 29 oktober 2026
5/5
Roekers 28 oktober 2026
5/5
Top!
Sushi 28 oktober 2026
5/5
Lekkerrrrrrrrrr
Jimmy 27 oktober 2026
5/5
heerlijke recepten 😋😋 alleen jammer dat er geen voedingswaarde bij staat 😉
Roos Wegmans 27 oktober 2026
5/5
Als sauzengek, classificeer ik de Madam Jeanette Mayo met een 10+. De volle smaak, de goud-gele kleur en de veelzijdige toepasbaarheid, ja echt hoor. De grote vraag, waarom is hier nog geen kant-en-klare variant van? 🤔 ...
Lisette 26 oktober 2026
5/5
Heerlijk gegeten!
Milanda 26 oktober 2026
5/5
Lekkerrrrrr
Jacky 23 oktober 2026
5/5
Topppers!!
Jus 22 oktober 2026
5/5
Ketjap recepten zijn echt mijn fav's
Cynthia 22 oktober 2026
5/5
Zo simpel maar zo lekker!
Pim Bonkers 20 oktober 2026
5/5
Een eerlijke review: kookvideo is duidelijk uitgelegd. Producten zijn makkelijk verkrijgbaar bij onze Albert heijn, en het is snel klaar. Bovenal, smaakvol en rijk geurend. 5 sterren dik ver diend, we zijn fan. 👍 ...
JASSY 19 oktober 2026
5/5
Dikke10. Kookvideo werkt ook!
Milos 19 oktober 2026
5/5
De naam alleen al caribbean breakfast maakt zo lekker 😚
Nilama 19 oktober 2026
5/5
Super lekker!
Madelien Lamers 16 oktober 2026
5/5
Miljuschka 16 oktober 2026
5/5
De naam is toch geweldig, Sandhia's Roti Tasjes hihi 🙉
Miyem 15 oktober 2026
5/5
Vanuit de arabische hoek ook fan van jullie! Leuke dingen te combineren.
EDGE 14 oktober 2026
5/5
Lekker lekker lekker
Lila 13 oktober 2026
5/5
Erg lekker allemaal op de wesite 1 groot walhalla
Loes 12 oktober 2026
5/5
De pakketjes laten stomen is echt voortreffelijk lekker

Waar verkrijgbaar?

Online bestellen, toko, supermarkt en horeca & groothandel? Geen probleem!

Voeg de producten(en) in dit recept toe in winkelmand van mijn supermarkt
Probeer ook eens..
Mijn kookboek Afbeelding met text mijn Kookboek

Ontdek de voordelenVoordelen

  • Gratis op elk scherm Eenvoudig te gebruiken, waar je ook bent.
  • Als eerste onze nieuwe Recepten, Producten & Kookvideo’s Onze nieuwste creaties direct in je kookboek!
  • Gepersonaliseerd aanbod Op basis van je interesses voorzien wij jou van het beste.
  • Gepersonaliseerde nieuwsbrief Dagelijks, wekelijks of maandelijks. Jij kiest!
Surinaams-Chinese Peking Eend
  • STAP 1: Chinese vijfkruidenpoeder, steranijs en rode rijstazijn aan 1 pot (360ml) Moksie Speciaal Trafasie (marinade) toevoegen en goed mengen.
  • STAP 2: Marineer de eendenborstfilet hiermee 2-3 uur of marineer het een nacht van tevoren.
  • STAP 3: Leg het vlees op een ovenschaal, verdeel de overblijvende marinade erover en leg op elk stuk vlees een klontje boter.
  • STAP 4: Rooster het vlees 20-25 minuten in de elektrische- of heteluchtoven of op de barbecue op 200 graden gaar.
  • STAP 5: Glaceer het vlees met de honing door de honing met een bakkwast erover te strijken.
Ingrediënten
- 1 tl Chinese vijfkruidenpoeder (spicepowder) - 1 tl steranijs (gemalen) - 2 el rode rijstazijn of droge sherry - 1 pot (360 ml) Faja Lobi Moksie Speciaal Trafasie (vers bereide marinade) - 1 kg eendenborstfilet (met huid) - boter - 2 el honing - sesamzaad

Winkelwagentje

FAJA LOBI is genomineerd!
a
Ga naar mijn laatste sessie