- STAP 1: Moksie Metie Trafasie (marinade) aan de kippenbouten toevoegen tot het ondergedompeld is en 2-3 uur marineren of marineer het een nacht tevoren.
- STAP 2: Leg het gemarineerd vlees op de bakplaat of ovenschaal, verdeel de over gebleven marinade erover; rooster het 20-25 minuten in de oven op 200 graden.
2. Sandhia's Nasi:
- STAP 1: Kotomisi Basmati rijst bereiden volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking.
- STAP 2: Garnalen in 2 eetlepels olie gaarbakken en afscheppen. In dezelfde pan 5 eetlepels olie toevoegen en verhitten; ui (in halve ringen gesneden) daarin lichtbruin fruiten.
- STAP 3: Kip toevoegen en gaarbakken. Wortel (in fijne stukjes gesneden), prei (in schijfjes gesneden), doperwten en maïskorrels hieraan toevoegen en roerbakken tot ze beetgaar zijn.
- STAP 4: Voeg hieraan vervolgens toe Nasi Trafasie (vers bereide roerbakmix), Trassie Trafasie, de voorgekookte garnalen en eventueel de tomatenpuree, schep het geheel goed om.
- STAP 5: Tenslotte de gekookte Kotomisi Basmati rijst hieraan toevoegen en het geheel, onder voortdurend omscheppen, 5 minuten opbakken tot een mooi egale nasi.
Serveertip: Snijd de Moksie Metie in schuine reepjes en serveer met de Sandhia's nasi met garnalen; garneer met Zuurgoed Trafasie.
Variatietip: Probeer ook de andere recepten van Sandhia's Nasi en Moksie Metie.
Extra informatie: Voor meer informatie en tips bezoek deze links:
- Kookboek Sandhia's Recepten
- Bereidingstijd en dosering
- De bereidingstijd van deze recepten is gebaseerd op inductie of heteluchtoven; de bereidingstijd varieert echter per warmtebron en het vermogen ervan, raadpleeg de handleiding van jouw warmtebron voor de juiste bereidingstijd. De dosering dient te geschieden met afgestreken (medium) eetlepels, voorzover de dosering met eetlepels is aangegeven.
- Milde bereidingswijze
- Vegetarische bereidingswijze

Vegetarische Bereidingswijze Faja Lobi: Raadpleeg Sandhia’s Vegetarisch Eten
Waar verkrijgbaar?
Online bestellen, toko, supermarkt en horeca & groothandel? Geen probleem!

Laat je inspireren door easy to use Recepten, Producten & Kookvideo’s. Sla je favorieten op, bewaar ze, stel je boodschappenlijstje samen en maak je eigen persoonlijke kookboek!
Ontdek de voordelen

- Gratis op elk scherm Eenvoudig te gebruiken, waar je ook bent.
- Als eerste onze nieuwe Recepten, Producten & Kookvideo’s Onze nieuwste creaties direct in je kookboek!
- Gepersonaliseerd aanbod Op basis van je interesses voorzien wij jou van het beste.
- Gepersonaliseerde nieuwsbrief Dagelijks, wekelijks of maandelijks. Jij kiest!
Ontdek de voordelen
- Gratis op elk scherm Eenvoudig te gebruiken, waar je ook bent.
- Als eerste onze nieuwe Recepten, Producten & Kookvideo’s Onze nieuwste creaties direct in je kookboek!
- Gepersonaliseerd aanbod Op basis van je interesses voorzien wij jou van het beste.
- Gepersonaliseerde nieuwsbrief Dagelijks, wekelijks of maandelijks. Jij kiest!