5-Sterren Sandhia's Bami

Home Recepten
5-Sterren Sandhia's Bami
Afbeelding van 5-Sterren Sandhia's Bami
Afbeelding van 5-Sterren Sandhia's Bami

Bereidingswijze

Stap voor stap koken

1. Drumsticks op saus:

  • STAP 1: 5 eetlepels zonnebloemolie verhitten, uien (in halve ringen) hierin lichtbruin fruiten.
  • STAP 2: Voeg de drumsticks hieraan toe en bak ze circa 5 minuten op matig vuur op.
  • STAP 3: Voeg Bami Trafasie (vers bereide roerbakmix), tomatenpuree, Trassie Trafasie, Pinda Sambel, Chinese vijfkruidenpoeder (spicepowder) bruine suiker en tomaat (in stukjes) hieraan toe en het geheel enkele minuten, onder af en toe omscheppen, op matig vuur bakken.
  • STAP 4: Het water langs de zijkant rondom het gerecht toevoegen, omscheppen en 20 minuten met deksel op de pan stoven.

3. Bami: Recept Sandhia's Bami

4. Gebakken Banaan: Recept Gebakken Banaan

5. Sandhia's Zuurgoed: Recept Sandhia's Zuurgoed

6. Nasi Tomaat Sambal Saus: Recept Nasi Tomaat Sambal Saus

TIP: Probeer ook deze Sandhia's gerechten: Sandhia's Bami en Kookvideo's

Serveertip: Serveer de drumsticks met Sandhia's  bami, schenk de saus erover; garneer met Gebakken Banaan, Surinaams Zuurgoed, Nasi Tomaat Sambal Saus

Variatietip: Varieer de Bami Trafasie (vers bereide roerbakmix) eens met Bami Trafasie Speciaal (vers bereide roerbakmix); voeg hieraan 1 theelepel pimentpoeder.

Extra informatie: Voor meer informatie en tips bezoek deze links:

Swadish Khana! Njang Swietie! Selemat Makan! Eet Smakelijk Kome Dushi!
Handig alle recepten bij de hand? Bestel ons bestseller kookboek
Recensies
Recensies
Winston 24 juni 2020 10:40
5/5
Kip Masala en Witte Bami toppers!!! Zo makkelijk te maken, en zo een smaaksensatie.
Roos 23 juni 2020 08:40
5/5
Mijn favorieten de Moksie Speciaal Trafasie, de Nasi Trafasie, de Moksie Alesie Trafasie, de Madam Jeanette en natuurlijk de Witte Bami Trafasie. Stuk voor stuk geweldige producten, die me t elkens weer het gevoel van een pro kok geven. Fijn dat jullie telkens met nieuwe recepten komen, ik raak al 10 jaar nooit uitgekookt, genoeg inspiratie!! :)) ...
Jilermo 26 mei 2020 07:43
5/5
Fawaka! Nasi Trafasie en Bami Trafasie producten die je de smaak van omoe en overgroetomoe geven, wauw wauw wauw. Eenr ecensie plaatsen is niet niks, maar dit verdient een dikke 10
Harry Aussems 30 december 2018 12:42
5/5
Geweldig met de kerst gekregen en nu al super blij. Vandaag Surinaamse bami met kip. Mmmmm
A. Verheij 15 november 2018 12:40
5/5
Wij als echte Hollandse opgevoed met de piepertjes, beoordelen dit boek met een dikke 10. We aten weleens Surinaams, maar hoe moet je dit nou zelf maken? Nou de Baka Bana's, de Saoto en de Nasi/Bami die wij maken met jullie recepten zijn nog lekkerder wij ooit geproefd hebben. Erg leuk! ...
Nicolay 30 september 2018 14:02
5/5
Heerlijk! Vroeger in mijn studie tijd gingen we altijd bij een Surinaamse oma eten naast de campus. Het ontroert me als ik jullie Nasi Trafasie en Bami Trafasie maak, en de goede herinnering en proef en voel van de fijne vroeg. Top kookboek, en heerlijke recepten elke dag op facebook. ...
Vinedi 31 juli 2018 13:23
4/5
Ben gek op nasi en bami en jullie boek zit er vol mee super
Chibby 23 juli 2018 07:08
5/5
De Javaanse Bami hmmmmmmmm

Waar verkrijgbaar?

Online bestellen, toko, supermarkt en horeca & groothandel? Geen probleem!

Probeer ook eens..
Mijn kookboek Afbeelding met text mijn Kookboek

Ontdek de voordelenVoordelen

  • Gratis op elk scherm Eenvoudig te gebruiken, waar je ook bent.
  • Als eerste onze nieuwe Recepten, Producten & Kookvideo’s Onze nieuwste creaties direct in je kookboek!
  • Gepersonaliseerd aanbod Op basis van je interesses voorzien wij jou van het beste.
  • Gepersonaliseerde nieuwsbrief Dagelijks, wekelijks of maandelijks. Jij kiest!
5-Sterren Sandhia's Bami

1. Drumsticks op saus:

  • STAP 1: 5 eetlepels zonnebloemolie verhitten, uien (in halve ringen) hierin lichtbruin fruiten.
  • STAP 2: Voeg de drumsticks hieraan toe en bak ze circa 5 minuten op matig vuur op. 
  • STAP 3: Voeg Bami Trafasie (vers bereide roerbakmix), tomatenpuree, Trassie Trafasie, Pinda Sambel, Chinese vijfkruidenpoeder (spicepowder) bruine suiker en tomaat (in stukjes) hieraan toe en het geheel enkele minuten, onder af en toe omscheppen, op matig vuur bakken.
  • STAP 4: Het water langs de zijkant rondom het gerecht toevoegen, omscheppen en 20 minuten met deksel op de pan stoven. 

3. Bami: Recept Sandhia's Bami

4. Gebakken Banaan: Recept Gebakken Banaan

5. Sandhia's Zuurgoed: Recept Sandhia's Zuurgoed

6. Nasi Tomaat Sambal Saus: Recept Nasi Tomaat Sambal Saus

Ingrediënten
- 1. Drumsticks op saus: - zonnebloemolie - 2 uien - 6 stuks (circa 600 gr) kipdrumsticks - 2 el Faja Lobi Bami Trafasie (vers bereide roerbakmix) - 1 el tomatenpuree - 1 tl Trassie Trafasie (echte Sandhia's trassie) - 2 el Faja Lobi Pinda Sambel - 1 tl Chinese vijfkruidenpoeder (spice powder) - 2 tl bruine suiker - 1 kleine tomaat - 1 kop (150ml) water - 2. Bami: Recept Sandhia's Bami - 3. Gebakken Banaan: Recept Gebakken Banaan - 4. Sandhia's Zuurgoed: Recept Sandhia's Zuurgoed - 6. Nasi Tomaat Sambal Saus: Recept Nasi Tomaat Sambal Saus