Kookboek bestellen
6 personen
Auteur - Sandhia’s Recepten Wij zijn Jay & Sandhia en verrassen je graag met Award Winning Recepten uit onze gepassioneerde familiekeuken. De gerechten zijn thuis één voor één door ons op authenticiteit ontwikkeld, uitgetest en beoordeeld, en daarna door onze 600.000 fans goedgekeurd. Lees hier ons verhaal, een familiegeschiedenis van 40 jaar. Alle recepten altijd bij de hand hebben? Bestel hier Sandhia’s Recepten Deel 6: beoordeeld met 10 sterren en 800+ reviews.
1. Cassave:
- STAP 1: De cassave (in blokjes gesneden) in 10-15 minuten in water met een snufje zout beetgaar koken en uitlekken.
- STAP 2: De gekookte cassave fijnprakken.
2. Bakkeljauw:
- STAP 3: Verdeel de Bakkeljauw Filet in kleine stukjes en kook het 20 minuten in ruim water om het te ontzouten.
- STAP 4: Spoel het in een vergiet met koud water af; lek het vervolgens uit door de Bakkeljauw in het vergiet stevig uit te knijpen.
- STAP 5: Verhit 5 eetlepels Zonnebloemolie Trafasie, fruit de uien (fijn gesnipperd) en knoflook (fijn uitgeperst) hierin lichtbruin.
- STAP 6: Voeg de Bakkeljauw Filet hieraan toe, omscheppen en in circa 5 minuten goudbruin roerbakken.
- STAP 7: Bakkeljauw Trafasie (roebakmix), piment, selderij en Madam Jeanette peper toevoegen, en al omscheppend 5 minuten opbakken.
3. Kroket:
- STAP 8: Voeg de Bakkeljauw aan de fijngestampte cassave toe en schep het om tot het goed vermengd is met de cassave.
- STAP 9: Vorm hiervan kroketten, rol ze door de geklutste eieren en daarna door de paneermeel.
- STAP 10: Bak de kroketten goudbruin.
TIP: Probeer ook deze Sandhia's gerechten: Sandhia's Hapjes en Kookvideo's
Serveertip: Serveren met tomatenketchup of chili saus.
Variatietip: Varieer de cassave met aardappelen.
Waar verkrijgbaar?
Extra informatie: Voor meer informatie en tips bezoek deze links:
- Kookboek Sandhia's Recepten
- Bereidingstijd en dosering
- De bereidingstijd van deze recepten is gebaseerd op inductie of heteluchtoven; de bereidingstijd varieert echter per warmtebron en het vermogen ervan, raadpleeg de handleiding van jouw warmtebron voor de juiste bereidingstijd. De dosering dient te geschieden met afgestreken (medium) eetlepels, voorzover de dosering met eetlepels is aangegeven.
- Milde bereidingswijze
- Vegetarische bereidingswijze
Vegetarische Bereidingswijze Faja Lobi: Raadpleeg Sandhia’s Vegetarisch Eten
Swadish Khana!
Njang Swietie!
Selemat Makan!
Eet Smakelijk
Kome Dushi!
Handig alle recepten bij de hand?
Bestel ons bestseller kookboek
Recensies
Recensies
(1612)
Rozemarijn
29 december 2025
5/5
Heurlijk! Jullie madam jeanette mayo werd geserveerd in ons favoriete restaurant. De chef was zo vriendelijk te melden hoe hij aan dit recept kwam, waarna ik bij jullie terecht kwam voor de
Madam Jeanette sambal! En inmiddels grootgebruiker van deze sambal, Nasi trafasie, Bami trafasie, en met 1e kerstdag een vleesgerecht met moksie speciaal bereid. Wij zijn inmiddels groot fan! En uiteraard van harte gefeliciteerd met julie overwinning 😘
...
Geerts
17 december 2025
5/5
Lekker de recepten/kookvideo's. Ook dit soort recepten en dan weer tradionele. Leuke mix!
Frank
16 december 2025
5/5
Saskia
14 december 2025
5/5
Normaal kruid en marineer ik het eten zelf, maar sinds ik de producten van Faja Lobi gebruikt is dat niet meer nodig. Het smaakt heerlijk. Heel tevreden👌
Inna
9 december 2025
5/5
Ik tikte vorige unieke saté in google in kom ik bij deze te gekke 'twisters' terecht! Heb mijn gasten dit weekend blij verrast en dikke 5 sterren omdat het recept en de kookvideo perf
ect klopte 😊⭐⭐⭐⭐⭐
...
SA
7 december 2025
5/5
Surinam trafasie de ultieme favoriet. Lekker om door de ketjap kip te combineren met wat extra tomatenketchup 😋😋😋
Moesje
1 december 2025
5/5
Traybake's zijn top. Snel, voedzaam en culinair van restaurant niveau met de juiste supplies. En de geheime supplies hiervoor heb je bij dit recept 😋👀🤐❤️
Croffie
30 november 2025
5/5
Heul lekker!! De geur van deze pot gaat door heel de wijk heen!! De wijkapp gaat helemaal los waar het vandaan komt hahahaha 😂😂❤️❤️
Minouche
28 november 2025
5/5
zit helemaal in de chicken trafasie noodles era haha. Dit recept vanavond doen en morgen de ramen trafasie proberen 🤗😻
Martijn
27 november 2025
5/5
Miesj
27 november 2025
5/5
Jullie Chicken Trafasie noodles is de beste introductie van het jaar geweest. Ook met alle lekkere recepten, deze word het vanavond 😍
Claudje
26 november 2025
5/5
Top 3 recept van ons. Ook lekker op een vers Turks broodje deze kip ooooh! Het is 07.16 uur en ik scroll al lekker in mijn vroege dienst over de website kijken wat we dit weekend gaan maken
voor ons bezoek 🤣😋
...
Miesz
23 november 2025
5/5
Dit is zo lekker! Met de noodles maar ook gewoon met bami trafasie en spaghetti, leuke variaties!!
Gichelle
19 november 2025
5/5
Roti Ketjap Kip (roti met licht gepaneerde kipfilet gebakken in ketjap-honing): ⭐⭐⭐⭐⭐. Erg smaakvol. Makkelijke kookvideo. Op naar het volgende recept: Platbrood Crunchy Chicken
Finzo
18 november 2025
5/5
De platbrood toppers zijn de favorietjes thuis. Lekker zacht en veelzijdig 🤗
M
17 november 2025
5/5
De chicken twister traf en nasi traf onze fav's
Loespoesz
20 oktober 2025
5/5
De nasi goreng tropical is onze all-time-favourite! Ongekende smaakbom, en zo makkelijk te variëren!
Carola
15 oktober 2025
5/5
Kwam via tiktok in aanraking met deze te gekke sate twisters en kende faja lobi nog niet !! in 5 dagen tijd hebben we 5 keer faja lobi gegeten !! nog lang niet uitgekookt !!
ROKUS
14 oktober 2025
5/5
Een aanrader, wanneer je geen tijd hebt om bami te maken met dit product, Snelle Surinaamse Bami, met de Faja Lobi Chicken Trafasie (instant noodles), super smaakvol, super eenvoudig, en naa
r smaak te maken, ik doe er chili oil bij, een aanrader als je ervan houd 🍜🍜🍜 En daarnaast gewoon een top merk alleen maar lobi ❤️
...
Petra
10 oktober 2025
5/5
Héérlijk ! Al heel lang op zoek naar een recept dat op échte roti smaakt, zoals je het koopt bij de toko. Dit is het! Blij mee!
Roberto Wino
30 september 2025
5/5
Wojoooooooo: Grilled Chicken Roti. Ook al is de zomer voorbij, ik steek de vlam in de pan op de BBQ, ga lekker voor iedereen de kip grillen en als iedereen thuiskomt worden ze zo vrolijk. Na
het grillen doe ik een heel dun laagje honing erover, super dun, ongekende smaaksensatie met jullie recepten 😀😋 Wil het recept/foto's best delen, mijn naam vinden jullie in het webshop klanten bestand.
...
Komien
29 september 2025
5/5
Handig, makkelijk in gebruik, snel klaar of een leuke feest maaltijd, ik kan me op allerlei manieren inspireren op deze geweldige website en daarbij horende producten.
Winston
4 september 2025
5/5
De lekkerste en de beste zijn de mixen van faja lobi
Koosje
1 september 2025
5/5
Kennisgemaakt met deze geweldige producten. De appie had ze zo mooi gepresenteerd, de kleuren nodigen uit en als je de deksel eraf draait wil je niet meer anders. Versheid en puur 😋😍
Lidy
25 augustus 2025
5/5
Bruine Bonen met vega gehaktballetjes, super smaakvol. En voor de kids doe ik er verse bolletjes bij van de bakker, die ze mogen vullen met de gehaktballetjes met sausjes
Knokkn
20 augustus 2025
5/5
Je denkt het is ingewikkeld, maar ze geven op allerlei manieren de juiste handvaten met recepten in stap vorm, boodschappenlijstje met uitrekenfunctie en natuurlijk de geweldige kookvideo's
❤️
Thierry
4 augustus 2025
5/5
Mijn Surinaamse vrouw heeft me deze super lekkere keuken leren kennen. Op een dag wilde ik mijn vrouw eens verassen, omdat zij, zoals in veel Surinaamse gezinnen, de kokin in, en kocht ik Fa
ja Lobi. Nou.. de relatie is beter dan ooit ❤️🤣
...
Gert-Jan van Leem
30 juli 2025
5/5
Vandaag Pilaf met Sandhia's kip en perzik gemaakt. Een erg lekker recept met een vrij zoete smaak (vergelijk kow low yuk) en uiteraard met de specifieke Surinaamse smaak. Dit zal ongetwijfel
d bij veel mensen in de smaak vallen. Vrij makkelijk om te maken en snel klaar
...
Monchou
22 juli 2025
5/5
Surinaamse Bami met grillworst: te lekkerrr. Koop de noodles bij highway rotterdam, ze hebben altijd hele pallets. Sowieso top winkel met kwaliteit 😊😋
Koper
18 juli 2025
5/5
DIK VERDIENDE 10!
Waar verkrijgbaar?
Online bestellen, toko, supermarkt en horeca & groothandel? Geen probleem!
Voeg de producten(en) in dit recept toe in winkelmand van mijn supermarkt
Mijn kookboek
Ontdek de voordelen
Laat je inspireren door easy to use Recepten, Producten & Kookvideo’s. Sla je favorieten op, bewaar ze, stel je boodschappenlijstje samen en maak je eigen persoonlijke kookboek!
Ontdek de voordelen
- Gratis op elk scherm Eenvoudig te gebruiken, waar je ook bent.
- Als eerste onze nieuwe Recepten, Producten & Kookvideo’s Onze nieuwste creaties direct in je kookboek!
- Gepersonaliseerd aanbod Op basis van je interesses voorzien wij jou van het beste.
- Gepersonaliseerde nieuwsbrief Dagelijks, wekelijks of maandelijks. Jij kiest!
Ontdek de voordelen
- Gratis op elk scherm Eenvoudig te gebruiken, waar je ook bent.
- Als eerste onze nieuwe Recepten, Producten & Kookvideo’s Onze nieuwste creaties direct in je kookboek!
- Gepersonaliseerd aanbod Op basis van je interesses voorzien wij jou van het beste.
- Gepersonaliseerde nieuwsbrief Dagelijks, wekelijks of maandelijks. Jij kiest!
