👀 Onze nieuwste blogpost al gelezen? De beste Surinaamse desserts: zoet en smakelijk
Samen met jou willen wij een bijdrage leveren aan een betere wereld. Lees hier onze missie ❤️

Bravoe soep (Surinaamse maaltijdsoep)

Home Recepten
Bravoe soep (Surinaamse maaltijdsoep)
Afbeelding van Bravoe soep (Surinaamse maaltijdsoep)

Bereidingswijze

  • STAP 1: Zoete patat en aardappels in blokjes van 2 cm snijden, groene en rijpe bakbanaan in plakjes snijden en samen met de cassave (in blokjes) in een kom met ruim water zetten.
  • STAP 2: 6 eetlepels olie verhitten, ui (gesnipperd) en knoflookbol (geperst) hierin lichtbruin fruiten.
  • STAP 3: Drumsticks toevoegen en gaarbakken.
  • STAP 4: Roti Kip Masala (traditionele Hindoestaanse masala) toevoegen en omscheppen.
  • STAP 5: Zoete patat, aardappels, groene en rijpe bakbanaan, cassave uit het water halen, hieraan toevoegen en omscheppen.
  • STAP 6: Kokosmelk, bouillonpoeder, tajerblad (fijn gesneden), Madam Jeanette peper en het water toevoegen, en onder af en toe omscheppen, 20-30 minuten op matig vuur tot soep koken.

TIP: Probeer ook deze Sandhia's gerechten: Bravoe Soepen en Kookvideo's

Serveertip: Serveren in een soepkom.

Variatietip: Varieer de kip met droge vis, kwie kwie of Sandhia's gerookte kip.

Extra informatie: Voor meer informatie en tips bezoek deze links:

check

Vegetarische Bereidingswijze Faja Lobi: Raadpleeg Sandhia’s Vegetarisch Eten

Swadish Khana! Njang Swietie! Selemat Makan! Eet Smakelijk Kome Dushi!
Handig alle recepten bij de hand? Bestel ons bestseller kookboek
Recensies
Recensies
Simone 9 december 2022
5/5
Op ons menu: Vleesbroodjes Trafasie, met Saoto Soep en Madam Jeanette toastjes. Nu alles al klaargelegd, even werken tot 12.00 uur en dan lekker alles bereiden voor de gasten en met ze allen naar NL - ARG kijken ❤️ ...
Sterre 23 december 2021
5/5
De beste en makkelijkste Saoto soep maak je met Faja Lobi Saoto Trafasie en heeeurlijk in de winterperiode, onze dagelijkse kost maak ieder weekend een pan lekker pruttelen en dan invriezen voor de hele week 😚 ...
RR 14 november 2024
5/5
Snelle Surinaamse Bami die je met de instant noodles maakt oeff ⭐⭐⭐⭐⭐
Miranda Okie 7 oktober 2024
5/5
Wanneer je Surinaamse roots hebt, maar diegene die het je konden leren, er niet meer zijn. Faja Lobi brengt de geuren terug in mijn huis die mij doen terugdenken naar vroeger. Een recensie w aardig! Ps. kookboek Sandhia's Recepten ook een knaller van een boek. ...
Esmee Rosanne 1 augustus 2024
5/5
Heerlijk om met Faja Lobi te koken. Geleerd via mijn surinaamse vriend, en nu kook ik beter dan hem hihihi
Winanda 2 juli 2024
5/5
Voor alle liefhebbers van eiersalade, moet je eens deze recepten proberen: Surinaamse eiersalade met roti 😋
Onna 15 mei 2024
5/5
Ovenkip voor Surinaamse Nasi en Bami, Roti Vega Kip (populairst vegetarisch gerecht van Nederland), Moksie Speciaal (Surinaamse geroosterde kip uit de oven). Onze 3 favorieten❤️
Liza Yvonne Kramer 25 april 2024
5/5
Ik vind het heel heerlijk ,dat ik het Surinaamse eten kan maken
Wendy 6 februari 2024
5/5
Snelle Roti Kip Masala: beste wat er is! Zo enorm gek op de surinaamse 'kukru'. Mijn ouders moesten vroeger voor hun werk jaarlijks naar su en wij gingen altijd mee, mooiste land die er is m et de beste eetcultuur. Faja Lobi geeft ons dat gevoel van su 😊 ...
Mieke van Dam-Witte 4 januari 2024
5/5
Enkele weken geleden 3 potten faja lobi pindakaas besteld. Reeds de volgende dag werden ze, keurig verpakt, geleverd. Top service!! We hebben genoten van de Surinaamse pindasoep, gemaakt me t de faja lobi pindakaas. ...
Ramy 14 november 2023
5/5
Ovenkip voor Surinaamse Nasi en Bami, en dan de Nasi Trafasie en Bami Trafasie erbij server, wow! 😚
Wilfred 10 oktober 2023
5/5
Surinaamse Bami met de kippetjes op de BBQ the best!❤️😋
Cindyy 9 oktober 2023
5/5
Probeertip om je bezoek gek te maken: Ovenkip voor Surinaamse Nasi en Bami. Thank me later! xoxo ❤️
Irene 8 oktober 2023
5/5
Nog lekkerer dan mn surinaamse moeder's recept
Florine 26 september 2023
5/5
Als studente in Amsterdam kennis gemaakt met de lekkere Surinaamse eethuisjes, en sindsdien altijd faja lobi gekocht nu we weer in brabant wonen. Leuke herinneringen!
Daphne 4 september 2023
5/5
Ik heb de nieuwste kookboek aangeschaft en heb er totaal geen spijt van. En ik hou erg van de Surinaamse keuken en als Nederlandse vrouw kan ik altijd wel wat hulp gebruiken. De recepten zij n makkelijk te volgen en de kruidenmixen van fajah lobi zijn ideaaal. Dus 5 sterren. ...
Marcel Havelaar 1 augustus 2023
5/5
Faja Lobi Surinaamse Pindakaas is echt super. elke dag de lekkerstye boterham! Op vakantie nemen we altijd minimaal een pot mee......
Lonni 5 juli 2023
5/5
De Surinaamse ovenpastei is echt onze absolute favoriet met zo'n fijne smaak structuur, kan je alleen maar van genieten. Gisteren jullie kookboek besteld en erg benieuwd naar. Groetjes Lonne ke 😋😍 ...
Rob 1 juli 2023
5/5
Of je door Surinaamse oma wordt bediend. Heerlijk authentiek. Echt top 10 sterren ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️😊😊😊🥦🥕😉😊
Eltjo huizinga 20 juni 2023
5/5
Het begon ermee dat mijn vrouw een klein potje bami trafasie toevoegde aan de bami. Mijn smaakpapillen reageerden zeer verheugd op deze toevoeging.En wat bleek, er was een heel assortiment F aja lobi produkten die lange tijd aan mijn aandacht ontsnapt waren! Vanaf dit moment werd de keuken langzaam gefajalobiseerd. En nu met Sandhia's recepten deel 6 met de handige qr codes gaat de deur naar de Surinaamse keuken van een kier naar helemaal open! Dank mede namens mijn familieleden en aanhang. Klein nadeel ... Ze komen heel vaak langs nu ...
Peter D 30 mei 2023
5/5
Wij zijn de Surinaamse keuken aan het ontdekken. Hebben eerste bestelling gedaan. Verschillende producten gekocht. Bv de roast red pork seasonmix vinden wij heerlijk en ook bv madame jeann ette (heet!) ...
Marscha 9 mei 2023
5/5
Favorieten: Traybake Roti Masala Nasi Goreng Tropical Zalmpakketjes Trafasie Ovenkip voor Surinaamse Nasi en Bami Chicken Karaage Trafasie (Oriental fried chicken)
Indrijaja 4 mei 2023
5/5
Als Indonesische keur ik dit boek helemaal goed. Heerlijke echte recepten die ik vroeger at bij mijn Surinaamse buren!
Marcel van Hees 1 mei 2023
5/5
Na vele jaren viel mijn Faja Lobi kookboek deel 1 door het vele gebruik uit elkaar. Vandaar dat ik deel 6 nu heb gekocht. Hierin staan weer vele heerlijke gemakkelijk te bereiden Surinaamse gerechten en snacks. Door de jaren heen hebben wij veel gebruik gemaakt van de marinades en mixen van Faja Lobi. Allemaal even heerlijk en het biedt de ruimte om de basis goed te krijgen om vervolgens met een beetje durf en creativiteit de lekkerste gerechten te maken. Mijn roti kip masala wordt door mijn gehele gezin en vrienden lekkerder gevonden dan die van diverse roti shops. Maar de basis hiervoor is toch de recepten en marinades van Faja Lobi. Ook is de combinatie van een recept met kookvideo een gouden vondst. hierdoor is alles duidelijk en kunnen de recepten bijna niet mislukken. Ga zo door!! Toch een kleine aanbeveling wil ik nog maken. Is het mogelijk om meer Surinaamse groente gerechten of het gebruik van deze groenten in de recepten op te nemen. Groenten zoals blauwkop, sopropo, tayerblad, kangkung ed. Deze groenten zijn bij de toko wel te krijgen maar ik zou niet weten hoe deze te gebruiken. ...
Marcel van Hees 1 mei 2023
5/5
Jaren geleden heb ik het eerste kookboekje van Faja Lobi gekocht. Inmiddels valt deze uit elkaar omdat wij er zoveel uit hebben gekookt. Het fijne eraan is dat je veel variatie in de recepte n hebt en ook je eigen ervaring en creativiteit kan toepassen. Ook het gebruik van de producten van Faja Lobi zoals de marinades en kruidenmixen zijn erg lekker en gemakkelijk in het gebruik. Ik ontdek steeds meer mogelijkheden bij de Surinaamse keuken. Inmiddels heb ik het laatste kookboek gekocht en heb weer een zee van recepten ontdekt die ik zeker ga maken. Ook de combinaties van de recepten met de video's zijn een goede vondst. Kleine aanbeveling: Mocht er later nog een kookboek verschijnen dan zou ik daar ook graag een deel in willen zien met gebruik van Surinaamse groenten zoals blauwkop, sopropo, karaili, kanggung e.d. of video's met recepten met deze groenten. Ik zie die wel in de toko liggen maar weet niet wat hiermee te doen ...
Jonathan 16 april 2023
5/5
Ooit begonnen met de Surinaamse sausijsenbroodjes sindsdien verder ontdekt wat er allemaal voor leuke dingen te maken zijn 😳
DianeV 12 april 2023
5/5
Zo heerlijk om zelf Surinaams te kunnen koken als Hollandse. Zelfs de Surinaamse vrienden van mijn zoon vinden alles wat ik maak heerlijk * Roti / Soto / Pastei etc * Ik ben blij met jullie mixen :D ...
Jaimy Tang 6 april 2023
5/5
Mijn Surinaamse oma gebruikte vroeger al jullie producten. Ze vertelde me toen, dat het een makkelijke basis is om ons familierecept te maken als je niet veel tijd hebt. De hele tuin en wijk roken zo lekker, ditzelfde ervaar ik tot de dag met jullie producten. Insane! Ga zo door Lobi xoxo ...
Marleen Pallmer 20 maart 2023
5/5
ik kom uit de Bijlmer / Amsterdam en woon nu in Breskens. Ik kook graag met Faja Lobi omdat mijn Surinaamse buren mij leerden met goede producten een lekker eten te koken daar de Video''s he lpen als het niet meer weet. Met mijn Surprisebox (produten) en kookboek deel 6 kan ik weer lekker koken en eten. De Familierecepten van Faja Lobi zijn gluten en allergeenvrij . Ik zeg probeer het en ik zeg "' Smakelijk eten" 'groeten van Marleen ...
Ansjo 24 februari 2023
5/5
Surinaamse Bami met ovenkip 10 sterren! ❤️

Waar verkrijgbaar?

Online bestellen, toko, supermarkt en horeca & groothandel? Geen probleem!

Voeg de producten(en) in dit recept toe in winkelmand van mijn supermarkt
Probeer ook eens..
Mijn kookboek Afbeelding met text mijn Kookboek

Ontdek de voordelenVoordelen

  • Gratis op elk scherm Eenvoudig te gebruiken, waar je ook bent.
  • Als eerste onze nieuwe Recepten, Producten & Kookvideo’s Onze nieuwste creaties direct in je kookboek!
  • Gepersonaliseerd aanbod Op basis van je interesses voorzien wij jou van het beste.
  • Gepersonaliseerde nieuwsbrief Dagelijks, wekelijks of maandelijks. Jij kiest!
Bravoe soep (Surinaamse maaltijdsoep)
  • STAP 1: Zoete patat en aardappels in blokjes van 2 cm snijden, groene en rijpe bakbanaan in plakjes snijden en samen met de cassave (in blokjes) in een kom met ruim water zetten.
  • STAP 2: 6 eetlepels olie verhitten, ui (gesnipperd) en knoflookbol (geperst) hierin lichtbruin fruiten.
  • STAP 3: Drumsticks toevoegen en gaarbakken.
  • STAP 4: Roti Kip Masala (traditionele Hindoestaanse masala) toevoegen en omscheppen.
  • STAP 5: Zoete patat, aardappels, groene en rijpe bakbanaan, cassave uit het water halen, hieraan toevoegen en omscheppen.
  • STAP 6: Kokosmelk, bouillonpoeder, tajerblad (fijn gesneden), Madam Jeanette peper en het water toevoegen, en onder af en toe omscheppen, 20-30 minuten op matig vuur tot soep koken.  
Ingrediënten
- 3 zoete patat (zoete aardappels) - 6 aardappels - 1 rijpe en 1 groen bakbanaan - 1 (454 gram) cassave (diepvries) - zonnebloemolie - 1 ui - 1 knoflookbol - 500 gr drumsticks - 2 tl Faja Lobi Roti Kip Masala (traditionele Hindoestaanse masala) - 1 blik (400 ml) Kotomisi Kronto Mirkie Trafasie (échte Sandhia's kokosmelk) - 3 el Knorr Aromat (bouillonpoeder) - 200 gr tajerblad - plakje Madam Jeanette peper - 1½ liter water
FAJA LOBI Chicken Trafasie
FAJA LOBI Platbrood Trafasie 250 gr
In meer dan 2500 winkels te koop!
Ga naar mijn laatste sessie