Kookboek bestellen
4 personen
Auteur - Sandhia’s Recepten Wij zijn Jay & Sandhia en verrassen je graag met Award Winning Recepten uit onze gepassioneerde familiekeuken. De gerechten zijn thuis één voor één door ons op authenticiteit ontwikkeld, uitgetest en beoordeeld, en daarna door onze 600.000 fans goedgekeurd. Lees hier ons verhaal, een familiegeschiedenis van 40 jaar. Alle recepten altijd bij de hand hebben? Bestel hier Sandhia’s Recepten Deel 6: beoordeeld met 10 sterren en 800+ reviews.
- STAP 1: Was de krabscharen goed schoon met water gemengd met een scheutje citroensap. Sla ze met een hamer licht kapot, zodat er barsten in de krabscharen ontstaan; hierdoor trekt de masala beter in het vlees van de krab in.
- STAP 2: Rijst bereiden volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking.
- STAP 3: 5 eetlepels olie in een ruime wok verhitten, fruit hierin de uien (gesnipperd), knoflook (geperst) en Madam Jeanette peper lichtbruin.
- STAP 4: Krab toevoegen, omscheppen en met deksel op de pan in circa 10 minuten op hoog vuur gaarbakken. Kruidenmix voor Masala, bouillonpoeder en tomatenpuree toevoegen en omscheppen.
- STAP 5: Kokosmelk en het water erover schenken tot de krab er net onder staat en omscheppen.
Stoof de krab met deksel op de pan, onder tussentijds omscheppen, circa 10 minuten op hoog vuur; zodra de saus gaat koken de krab 5-10 minuten op matig vuur verder koken. Voeg de laatste minuut de selderij (gehakt) toe.
TIP: Probeer ook deze populaire gerechten: Masala Gerechten en Kookvideo's.
Serveertip: Serveren met de rijst.
Variatietip: Serveer dit gerecht ook eens met kousenband.
Waar verkrijgbaar?
Extra informatie: Voor meer informatie en tips bezoek deze links:
- Kookboek Sandhia's Recepten
- Bereidingstijd en dosering
- De bereidingstijd van deze recepten is gebaseerd op inductie of heteluchtoven; de bereidingstijd varieert echter per warmtebron en het vermogen ervan, raadpleeg de handleiding van jouw warmtebron voor de juiste bereidingstijd. De dosering dient te geschieden met afgestreken (medium) eetlepels, voorzover de dosering met eetlepels is aangegeven.
- Milde bereidingswijze
- Vegetarische bereidingswijze
Swadish Khana!
Njang Swietie!
Selemat Makan!
Eet Smakelijk
Kome Dushi!
Handig alle recepten bij de hand?
Bestel ons bestseller kookboek
Recensies
Recensies
Ramy
14 november 2023 05:55
5/5
Ovenkip voor Surinaamse Nasi en Bami, en dan de Nasi Trafasie en Bami Trafasie erbij server, wow! 😚
Wilfred
10 oktober 2023 06:12
5/5
Surinaamse Bami met de kippetjes op de BBQ the best!❤️😋
Cindyy
9 oktober 2023 06:46
5/5
Probeertip om je bezoek gek te maken: Ovenkip voor Surinaamse Nasi en Bami. Thank me later! xoxo ❤️
Irene
8 oktober 2023 19:45
5/5
Nog lekkerer dan mn surinaamse moeder's recept
Florine
26 september 2023 06:20
5/5
Als studente in Amsterdam kennis gemaakt met de lekkere Surinaamse eethuisjes, en sindsdien altijd faja lobi gekocht nu we weer in brabant wonen. Leuke herinneringen!
Daphne
4 september 2023 14:59
5/5
Ik heb de nieuwste kookboek aangeschaft en heb er totaal geen spijt van. En ik hou erg van de Surinaamse keuken en als Nederlandse vrouw kan ik altijd wel wat hulp gebruiken. De recepten zij
n makkelijk te volgen en de kruidenmixen van fajah lobi zijn ideaaal. Dus 5 sterren.
...
Marcel Havelaar
1 augustus 2023 10:50
5/5
Faja Lobi Surinaamse Pindakaas is echt super. elke dag de lekkerstye boterham! Op vakantie nemen we altijd minimaal een pot mee......
Lonni
5 juli 2023 08:10
5/5
De Surinaamse ovenpastei is echt onze absolute favoriet met zo'n fijne smaak structuur, kan je alleen maar van genieten. Gisteren jullie kookboek besteld en erg benieuwd naar. Groetjes Lonne
ke 😋😍
...
Rob
1 juli 2023 17:46
5/5
Of je door Surinaamse oma wordt bediend. Heerlijk authentiek. Echt top 10 sterren ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️😊😊😊🥦🥕😉😊
Eltjo huizinga
20 juni 2023 00:00
5/5
Het begon ermee dat mijn vrouw een klein potje bami trafasie toevoegde aan de bami. Mijn smaakpapillen reageerden zeer verheugd op deze toevoeging.En wat bleek, er was een heel assortiment F
aja lobi produkten die lange tijd aan mijn aandacht ontsnapt waren! Vanaf dit moment werd de keuken langzaam gefajalobiseerd. En nu met Sandhia's recepten deel 6 met de handige qr codes gaat de deur naar de Surinaamse keuken van een kier naar helemaal open! Dank mede namens mijn familieleden en aanhang. Klein nadeel ... Ze komen heel vaak langs nu
...
Peter D
30 mei 2023 16:52
5/5
Wij zijn de Surinaamse keuken aan het ontdekken. Hebben eerste bestelling gedaan. Verschillende
producten gekocht. Bv de roast red pork seasonmix vinden wij heerlijk en ook bv madame jeann
ette (heet!)
...
Marscha
9 mei 2023 08:55
5/5
Favorieten:
Traybake Roti Masala
Nasi Goreng Tropical
Zalmpakketjes Trafasie
Ovenkip voor Surinaamse Nasi en Bami
Chicken Karaage Trafasie (Oriental fried chicken)
Indrijaja
4 mei 2023 00:00
5/5
Als Indonesische keur ik dit boek helemaal goed. Heerlijke echte recepten die ik vroeger at bij mijn Surinaamse buren!
Marcel van Hees
1 mei 2023 13:47
5/5
Na vele jaren viel mijn Faja Lobi kookboek deel 1 door het vele gebruik uit elkaar. Vandaar dat ik deel 6 nu heb gekocht. Hierin staan weer vele heerlijke gemakkelijk te bereiden Surinaamse
gerechten en snacks. Door de jaren heen hebben wij veel gebruik gemaakt van de marinades en mixen van Faja Lobi. Allemaal even heerlijk en het biedt de ruimte om de basis goed te krijgen om vervolgens met een beetje durf en creativiteit de lekkerste gerechten te maken. Mijn roti kip masala wordt door mijn gehele gezin en vrienden lekkerder gevonden dan die van diverse roti shops. Maar de basis hiervoor is toch de recepten en marinades van Faja Lobi. Ook is de combinatie van een recept met kookvideo een gouden vondst. hierdoor is alles duidelijk en kunnen de recepten bijna niet mislukken. Ga zo door!!
Toch een kleine aanbeveling wil ik nog maken. Is het mogelijk om meer Surinaamse groente gerechten of het gebruik van deze groenten in de recepten op te nemen. Groenten zoals blauwkop, sopropo, tayerblad, kangkung ed. Deze groenten zijn bij de toko wel te krijgen maar ik zou niet weten hoe deze te gebruiken.
...
Marcel van Hees
1 mei 2023 11:21
5/5
Jaren geleden heb ik het eerste kookboekje van Faja Lobi gekocht. Inmiddels valt deze uit elkaar omdat wij er zoveel uit hebben gekookt. Het fijne eraan is dat je veel variatie in de recepte
n hebt en ook je eigen ervaring en creativiteit kan toepassen. Ook het gebruik van de producten van Faja Lobi zoals de marinades en kruidenmixen zijn erg lekker en gemakkelijk in het gebruik. Ik ontdek steeds meer mogelijkheden bij de Surinaamse keuken. Inmiddels heb ik het laatste kookboek gekocht en heb weer een zee van recepten ontdekt die ik zeker ga maken.
Ook de combinaties van de recepten met de video's zijn een goede vondst.
Kleine aanbeveling: Mocht er later nog een kookboek verschijnen dan zou ik daar ook graag een deel in willen zien met gebruik van Surinaamse groenten zoals blauwkop, sopropo, karaili, kanggung e.d. of video's met recepten met deze groenten. Ik zie die wel in de toko liggen maar weet niet wat hiermee te doen
...
Jonathan
16 april 2023 13:54
5/5
Ooit begonnen met de Surinaamse sausijsenbroodjes sindsdien verder ontdekt wat er allemaal voor leuke dingen te maken zijn 😳
DianeV
12 april 2023 14:24
5/5
Zo heerlijk om zelf Surinaams te kunnen koken als Hollandse. Zelfs de Surinaamse vrienden van mijn zoon vinden alles wat ik maak heerlijk * Roti / Soto / Pastei etc * Ik ben blij met jullie
mixen :D
...
Jaimy Tang
6 april 2023 00:00
5/5
Mijn Surinaamse oma gebruikte vroeger al jullie producten. Ze vertelde me toen, dat het een makkelijke basis is om ons familierecept te maken als je niet veel tijd hebt. De hele tuin en wijk
roken zo lekker, ditzelfde ervaar ik tot de dag met jullie producten. Insane! Ga zo door Lobi xoxo
...
Marleen Pallmer
20 maart 2023 17:00
5/5
ik kom uit de Bijlmer / Amsterdam en woon nu in Breskens. Ik kook graag met Faja Lobi omdat mijn Surinaamse buren mij leerden met goede producten een lekker eten te koken daar de Video''s he
lpen als het niet meer weet. Met mijn Surprisebox (produten) en kookboek deel 6 kan ik weer lekker koken en eten.
De Familierecepten van Faja Lobi zijn gluten en allergeenvrij . Ik zeg probeer het en ik zeg "' Smakelijk eten" 'groeten van Marleen
...
Ansjo
24 februari 2023 08:20
5/5
Surinaamse Bami met ovenkip 10 sterren! ❤️
Vincent
20 februari 2023 01:00
5/5
Boek Sandhia's Recepten en pakket Faja Lobi producten cadeau gedaan om de Surinaamse keuken te leren kennen. Top boek! QR code om bijbehorende kookfilmpjes te zien. Aanrader!
Vincent
20 februari 2023 01:00
5/5
Boek cadeau gedaan met samengesteld pakket om kennis te laten maken met de Surinaamse keuken en Faja Lobi producten. Was super leuk ontvangen en als pluspunt nog ondersteunende filmpjes in h
et boek door middel van een we code!
...
Mathilda
15 februari 2023 07:56
5/5
Surinaamse ovenpastei ❤️
Mieke
13 februari 2023 08:18
5/5
Surinaamse ovenpastei met Nasi Kiprollade was afgelopen zaterdag het feestmenu. Ze hebben letterlijk alle restjes van de borden gelikt, bedankt voor de altijd kloppende recepten. Ben nooit b
ang bij jullie dat iets niet goed gaat! ❤️❤️❤️
...
Bogarde
13 februari 2023 01:00
5/5
Onze gehele familie is van (creoolse) Surinaamse komaf, en we zijn nog heel erg traditioneel. Het mag een compliment zijn dat de familieleden zweren als handigheid bij jullie kookboek voor d
e nieuwe generaties! Goed kookboek dus.
...
Chari
12 februari 2023 15:02
5/5
Ik ben bekend met de Surinaamse keuken, heerlijke gerechten.
Ik heb 2 boeken van Sandhia’s, met prachtige mooie foto’s en uitgebreide informatie over de producten, ook waar je z
e kunt kopen, heel blij mee
...
Janna
30 januari 2023 17:41
5/5
Voor het gerecht kasripo kip heb ik deze toen besteld, echt we hebben er van genoten!! Dit hebben wij samen gemaakt met Surinaamse bami en met kousenband! Echt de moeite waard!!
Andires
29 januari 2023 09:47
5/5
5 dikke sterren voor dit recept: Milka Eksi Trafasie (Surinaamse Milka chocolade cake) ❤️❤️❤️❤️
Ros
27 januari 2023 08:02
5/5
Surinaamse Bami met Bami Trafasie oeiii ❤️
Azra
6 januari 2023 01:00
5/5
Heerlijke recepten en traditioneel hindoestaanse en Surinaamse recepten ook!
Waar verkrijgbaar?
Online bestellen, toko, supermarkt en horeca & groothandel? Geen probleem!
Voeg de producten(en) in dit recept toe in winkelmand van mijn supermarkt
Mijn kookboek
Ontdek de voordelen
Laat je inspireren door easy to use Recepten, Producten & Kookvideo’s. Sla je favorieten op, bewaar ze, stel je boodschappenlijstje samen en maak je eigen persoonlijke kookboek!
Ontdek de voordelen
- Gratis op elk scherm Eenvoudig te gebruiken, waar je ook bent.
- Als eerste onze nieuwe Recepten, Producten & Kookvideo’s Onze nieuwste creaties direct in je kookboek!
- Gepersonaliseerd aanbod Op basis van je interesses voorzien wij jou van het beste.
- Gepersonaliseerde nieuwsbrief Dagelijks, wekelijks of maandelijks. Jij kiest!
Ontdek de voordelen
- Gratis op elk scherm Eenvoudig te gebruiken, waar je ook bent.
- Als eerste onze nieuwe Recepten, Producten & Kookvideo’s Onze nieuwste creaties direct in je kookboek!
- Gepersonaliseerd aanbod Op basis van je interesses voorzien wij jou van het beste.
- Gepersonaliseerde nieuwsbrief Dagelijks, wekelijks of maandelijks. Jij kiest!
