- STAP 1: Aardappel gaarkoken, uitlekken en daarna prakken; eieren hard koken en in grove stukjes snijden.
- STAP 2: Meng de uien, augurken, selderij en Madam Jeanette Trafasie (gele hot sauce) grof in een mixer.
- STAP 3: Meng de geprakte aardappel met de melk en de kurkuma, voeg daarna de suiker, halvanaise, eieren en mosterd hieraan toe, het geheel goed mengen; hierna de mengsel van punt 2 hieraan toevoegen en het geheel tot een romige massa mengen.
TIP: Probeer ook deze Salades, Cocktails, Hapjes en Broodjes: Maaltijd Salades, Cocktail, Salades, Hapjes, Broodjes en Kookvideo's.
Serveertip: Serveren met o.a. stokbrood (in plakjes gesneden), toast, brood, roti, beschuit. Garneer met rode paprika en selderij.
Variatietip: Voor een pittiger eiersalade, voeg een plakje verse Madam Jeanette peper toe.
Extra informatie: Voor meer informatie en tips bezoek deze links:
- Kookboek Sandhia's Recepten
- Bereidingstijd en dosering
- De bereidingstijd van deze recepten is gebaseerd op inductie of heteluchtoven; de bereidingstijd varieert echter per warmtebron en het vermogen ervan, raadpleeg de handleiding van jouw warmtebron voor de juiste bereidingstijd. De dosering dient te geschieden met afgestreken (medium) eetlepels, voorzover de dosering met eetlepels is aangegeven.
- Milde bereidingswijze
- Vegetarische bereidingswijze
Waar verkrijgbaar?
Online bestellen, toko, supermarkt en horeca & groothandel? Geen probleem!

Laat je inspireren door easy to use Recepten, Producten & Kookvideo’s. Sla je favorieten op, bewaar ze, stel je boodschappenlijstje samen en maak je eigen persoonlijke kookboek!
Ontdek de voordelen

- Gratis op elk scherm Eenvoudig te gebruiken, waar je ook bent.
- Als eerste onze nieuwe Recepten, Producten & Kookvideo’s Onze nieuwste creaties direct in je kookboek!
- Gepersonaliseerd aanbod Op basis van je interesses voorzien wij jou van het beste.
- Gepersonaliseerde nieuwsbrief Dagelijks, wekelijks of maandelijks. Jij kiest!
Ontdek de voordelen
- Gratis op elk scherm Eenvoudig te gebruiken, waar je ook bent.
- Als eerste onze nieuwe Recepten, Producten & Kookvideo’s Onze nieuwste creaties direct in je kookboek!
- Gepersonaliseerd aanbod Op basis van je interesses voorzien wij jou van het beste.
- Gepersonaliseerde nieuwsbrief Dagelijks, wekelijks of maandelijks. Jij kiest!