Sandhia's eiersalade

Home Recepten
Sandhia's eiersalade
Afbeelding van Sandhia's eiersalade

Bereidingswijze

Stap voor stap koken
  • STAP 1: Aardappel gaarkoken, uitlekken en daarna prakken; eieren hard koken en in grove stukjes snijden.
  • STAP 2: Meng de uien, augurken, selderij en Madam Jeanette Trafasie (gele hot sauce) grof in een mixer.
  • STAP 3: Meng de geprakte aardappel met de melk en de kurkuma, voeg daarna de suiker, halvanaise, eieren en mosterd hieraan toe, het geheel goed mengen; hierna de mengsel van punt 2 hieraan toevoegen en het geheel tot een romige massa mengen.

TIP: Probeer ook deze Salades, Cocktails, Hapjes en Broodjes: Maaltijd Salades, Cocktail, Salades, Hapjes, Broodjes en Kookvideo's.

Serveertip: Serveren met o.a. stokbrood (in plakjes gesneden), toast, brood, roti, beschuit. Garneer met rode paprika en selderij.

Variatietip: Voor een pittiger eiersalade, voeg een plakje verse Madam Jeanette peper toe. 

Extra informatie: Voor meer informatie en tips bezoek deze links:

Swadish Khana! Njang Swietie! Selemat Makan! Eet Smakelijk Kome Dushi!
Handig alle recepten bij de hand? Bestel ons bestseller kookboek
Recensies
Recensies
Lars 13 april 2021 11:30
5/5
Heerlijk was de roti kebab knoflook! Recept is ook goed uitgelegd, een aanrader.
Rachelle 13 april 2021 09:34
5/5
Gisteren het boek ontvangen als cadeau: Verrassend ik volg jullie al jaren maar snap niet hoezo ik dit niet eerder had gekocht!
Zaterdag 12 april 2021 08:39
5/5
Zaterdag gemaakt: Sandhia’s Javaanse Saté met Ketjap Chicken Roti Wrap, daverend succes bij het gezin :)))
Erol 11 april 2021 12:29
5/5
5 sterren voor de opmaak, 5 sterren voor de kloppende recepten, 5 sterren voor de mooie giftbox/kaft.
Gerald 11 april 2021 11:10
5/5
BBR recepten zijn top
Anita d. 9 april 2021 10:36
5/5
Oprecht een goed kookboek.
Finneke 9 april 2021 10:05
5/5
Top ketjap recepten. Erg fijne website ook
Daja 8 april 2021 10:55
5/5
Zeeeekers een fijn boek
Aysa 8 april 2021 09:03
5/5
Zalm Masala weer een mooie combi en direct gelukt.
Nicolientje 7 april 2021 15:41
5/5
Pooojj wat een combi was dit: Woknoodles met gestoofde kip. We hebben genoten!
Naam 7 april 2021 08:20
5/5
uitstekend vormgegeven
Angelique 6 april 2021 13:20
5/5
Top boek, geen boekje maar een echt kookboek, niet lulle maar poetse geen poespas erin.
Sunil 6 april 2021 13:07
5/5
Faja Nuggets alleen die naam al, origineel en super super lekker!
Crhis 5 april 2021 09:58
5/5
Heerlijke recepten voor onze favorieten nasi trafasie en bami trafasie
Henk 5 april 2021 09:51
5/5
Paasmenu was weer inspiratievol
Angie 3 april 2021 13:42
5/5
De beste!
Carl 1 april 2021 08:38
5/5
5 sterren!
Felicity 31 maart 2021 09:08
5/5
5 sterren voor dit echte Surinaamse kookboek
31 maart 2021 08:49
5/5
De RotiChoti Chicken Wrap was echt formidabel
Zarayda 30 maart 2021 10:51
5/5
Eksi mix gisteren voor het eerst gemaakt en deze is geslaagd mensen. Goede uitleg in het recept, fijn dat jullie hier altijd aandacht aan besteden.
Lesley 30 maart 2021 08:34
5/5
Kennis gemaakt met dit merk nadat je het in iedere toko ziet. Producten waar je erg tevreden mee mag zijn!
mitchel 29 maart 2021 08:16
5/5
Bestellen ging soepel - levering ging soepel - mooie cadeaubox in zelfde stijl als kookboek - erg fijne functionele recepten, geen onzin en poespas - gewoon een boek met heul veul recepten e n inspiration. ...
Katinka 29 maart 2021 08:06
5/5
De mini vleesbroodjes echt wauw, die kruiden, dat je zoiets zelf kan maken. Dit is vanaf nu een vaste snack op ons menu :)
Opi 28 maart 2021 10:35
5/5
Boekje helemaal vanuit Friesland: we hebben er veel plezier aan!!
Annemiek 28 maart 2021 10:20
5/5
Masala Lasagne gelukt was top recept.
Sin 26 maart 2021 11:20
5/5
Heerlijk gewoon nasi met kidneybonen!
Silke 25 maart 2021 12:31
5/5
5 sterren!
Annika 25 maart 2021 07:52
5/5
Oke deze gaan we vanavond proberen te maken: Tikka Masala Lasagne, we weten wel drie keer per week lasagne maar zoiets wauw
Angelina 24 maart 2021 09:02
5/5
Op Facebook jullie altijd gevolg en uiteindelijk ook het kookboek uiteindelijk gekocht waarover we erg content zijn
Erica 24 maart 2021 07:59
5/5
Faja Nuggets moeten jullie kant-en-klaar verkopen. Een mcdonalds sensatie!

Waar verkrijgbaar?

Online bestellen, toko, supermarkt en horeca & groothandel? Geen probleem!

Probeer ook eens..
Mijn kookboek Afbeelding met text mijn Kookboek

Ontdek de voordelenVoordelen

  • Gratis op elk scherm Eenvoudig te gebruiken, waar je ook bent.
  • Als eerste onze nieuwe Recepten, Producten & Kookvideo’s Onze nieuwste creaties direct in je kookboek!
  • Gepersonaliseerd aanbod Op basis van je interesses voorzien wij jou van het beste.
  • Gepersonaliseerde nieuwsbrief Dagelijks, wekelijks of maandelijks. Jij kiest!
Sandhia's eiersalade
  • STAP 1: Aardappel gaarkoken, uitlekken en daarna prakken; eieren hard koken en in grove stukjes snijden.
  • STAP 2:  Meng de uien, augurken, selderij en Madam Jeanette Trafasie (gele hot sauce) grof in een mixer.
  • STAP 3: Meng de geprakte aardappel met de melk en de kurkuma, voeg daarna de suiker, halvanaise, eieren en mosterd hieraan toe, het geheel goed mengen; hierna de mengsel van punt 2 hieraan toevoegen en het geheel tot een romige massa mengen.
Ingrediënten
- ½ tl  kurkuma - 2 el Faja Lobi Madam Jeanette Trafasie (homemade gele hot sauce) - 4 eieren - 2 aardappels - 2 el melk - 2 el bruine suiker - 1 tl mosterd - 2 el halvanaise - 1 tak selderij - 7 stuks zoetzure uien - 2 stuks zoetzure augurken